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  • 化学工程学科的历史及前沿故事(刘明言)

    ¥52.4(7.6折)定价:¥69.0

    本书简要介绍化学工程学科的诞生、发展、前沿以及相关的有趣故事等。重点阐述与《化工原理》(或《化工单元操作》)、《传递过程原理》(或《动量、热量和质量传递》)以及《化学反应工程》等化学工程专业本科生核心课程教材相关的延伸内容,包括学科发展史、流体力学、流态化、混合、传热、蒸馏、膜分离、工业结晶、微化工、人工智能与化工等化工过程的历史及前沿故事,也涵盖催化科学、食品工程、制药工程、生物工程、油田化学品等相关领域的历史及未来发展方向等内容。

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