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关于“刘书亮主编”检索到 共5种现货商品
出版社：
- 化学工业出版社(2)
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- 中南大学出版社(1)
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- 金盾出版社(1)
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- 中国传媒大学出版社(1)
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电影艺术与技术
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8在电影一百多年的历史中，电影技术的每一项进步，都对电影艺术的发展产生了根本笥的影响，现代声、光、电技术，计算机技术对电影艺术的影响更是革命性的。它不仅影响到电影艺术语言、电影制作方式，还将影响到电影的观赏方式、电影接受心理和电影审美观念等。 因此，我们必须站在历史的高度和新的起点上，对传统的电影理论观念进行重新的审视和整合，建立符合新形势的、现代的、科学的电影艺术与技术理论体系。 当然，目前这还只能算是一种设想，本书也只能算是我们
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发酵食品工艺学(刘素纯)(第二版)
¥49.3(8.5折)定价:¥58.0《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线,注重现代生物技术及新设备在该领域的应用,内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展,发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准,并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富,理论全面、系统,工艺翔实,着力反映了当前学科新成就。 本书适用于食品科学工程、应用生物工程、发酵工程、农产品贮运与加工等专业的大学本科及研究生的课程教学使用,也可
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发酵食品工艺学
¥33.8(8.5折)定价:¥39.8《发酵食品工艺学》以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富，理论全面、系统，工艺翔实，着力反映了当前学科新成就。 本书适用于食品科学工程、应用生物工程、发酵工程、农产品贮运与加工等专业的大学本科及研究生的课程教学使用，也可供从事
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流行歌曲-(第一季)
¥19.7(6.8折)定价:¥29.0吉他又称六弦琴，是世界上普及最广的弹奏乐器之一。它以优美的旋律、独特的音色及丰富的表现力深受广大青年的青睐。尤其是流行、经典歌曲吉他弹唱更受年轻人欢迎。本书精选了能够体现年轻人心声的流行弹唱歌曲。为了方便广大青年吉他爱好者自学，作者精心地为选用歌曲编配了和弦伴奏，力求在保留原曲风格的同时简单易学...
