-
大国粮食:科学解读中国的粮食安全
¥44.3(7.5折)定价:¥59.0手里有粮,心里不慌。这句伟人名言用八个字道尽了人类生存的基本秘密。时至今日,这句话依然是人类必须奉行的金科玉律。粮事乃国之大事,粮食问题在当下的世界特别是在中国具有特别的意义。本书首先介绍了全球的粮食作物和它对文明发展史的影响,介绍了主要大国的粮食状况,从科学的角度介绍了粮食生产与获取路径,以及当前和未来与粮有关的关键技术。在此基础上,解释了中国的粮食安全原则和古今粮食战争的案例,很值得每个关心粮食、关心国情的读者阅读,而在当前疫情肆