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  • 食用菌生产技术

    食用菌生产技术

    冯淑华，谢红主编  /  2024-06-01  /  中国农业大学出版社
    ¥20.3(5.2折)定价:¥39.0

    本书在系统闸述食用菌生产、菌种制作的理论知识的基础上，介绍了平菇、香菇、草菇、双孢蘑菇、黑木耳、灵芝等常见食用菌和珍稀食用(药用)菌的具体栽培技术；食用菌生产中病虫害的防治技术；食用菌干制、罐藏、盐渍、糖制、酱类、饮料加工制作技术...

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