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食品标准与法规(含:食品标准与法规自学考试大纲)(2024年版)
¥38.3(8.5折)定价:¥45.0本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性思维和分析问题的能力，能够理解和评估不同法律法规和标准之间的差异以及其对食品安全和质量的影响。本书在内容上较为全面，详尽介绍了目前国内外食
