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  • 饭店管理概论

    饭店管理概论

    傅广海主编  /  2009-09-29  /  西南财经大学出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    本教材是在西南财经大学出版社的积极倡导下，由我牵头，联合省内外从事饭店管理教学的大学教师和长期在饭店行业从事饭店人力资源管理的业内专家共同编纂的。 本教材突出了饭店管理原理这个主旨，在教材编写体系上“有所为，有所不为”，既尊重学科本身的规律性，对饭店发展历史、功能演变、等级和类型划分、饭店产品特点等进行了概括性的介绍，又避免与后续专业课程重复，没有对主要业务部门的管理进行论述。作为饭店管理及相关专业的专业基础课，本教材着重讲述了

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  • 会展与节事旅游管理概论-(第二版)

    会展与节事旅游管理概论-(第二版)

    傅广海主编  /  2015-03-01  /  北京大学出版社
    ¥24.7(6.5折)定价:¥38.0

    《会展与节事旅游管理概论（第二版）》为“十二五”职业教育国家规划教材...

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