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  • 陈皮入膳调百味 : 新会陈皮药膳集萃

    ¥68.6(7.8折)定价:¥88.0

    新会陈皮具有理气健脾、燥湿和胃的功效,是我国有名的药食两用中药材,入药膳历史悠久,形势多种多样,将新会陈皮的药用保健功能与其调味功能相结合,融合保健和治疗于美食中,形成了新会陈皮的药膳食疗养生文化。为更全面的让大众了解新会陈皮药膳,弘扬中医药文化,发挥中医药在养生保健中的作用,本书介绍了新会本地特色的陈皮药膳配方、古代文献记载的陈皮药膳配方及现代文献记载的陈皮药膳配方300余个,并从药膳理论到药膳配方在常见疾病中的应用,进行了全面的阐

  • 药食同源中药材的作用与宜忌

    余香陈小龙  /  2022-05-01  /  中国医药科技出版社
    ¥39.6(7.2折)定价:¥55.0

    本书首先在绪论部分详细介绍了“药食同源”的发展历史和基本理论,使读者清晰的了解“药食同源”说,再从实用角度介绍了“药食同源”中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法,使读者熟悉“药食同源”中药材的理论知识。最后介绍了“药食同源”中药材的现代研究与开发状况,使读者全面了解“药食同源”中药材。第二章重点介绍了由“药食同源”理论凝结的最精华部分药膳,使读者了解中医药膳特点,药膳食物材料的功效归类及因人因时合理用药膳的理论知识...

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