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关于“余飞主编”检索到 共7种现货商品
出版社：
- 化学工业出版社(3)
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- 中国轻工业出版社(1)
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食品分析与检验技术(李京东)(第二版)
¥29.7(6.6折)定价:¥45.0《食品分析与检验技术》分为食品样品的采集与处理，物理检验，食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定，食品酸度，食品添加剂，食品中有害元素、农药及药物残留、毒素（天然毒素）、激素和食品加工及包装中有害物质等十五项任务，其下又分为若干项目，每个项目的案例都是一个具体实验。 《食品分析与检验技术》可以作为高职高专食品检测类相关教学用书，也可以作为食品分析及技能鉴定培训用教材，还可用于食品工业生
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汽车数据流与波形(分析识别诊断维修案例全彩图解)
¥71.3(6.6折)定价:¥108.0《汽车数据流与波形分析·识别·诊断·维修·案例》分为上下两篇，分别介绍了汽车数据流和汽车波形的相关知识。 本书内容涵盖常见的各车系、车型及其各大总成如发动机、变速器、车身、空调等的数据流和波形，以全彩图解、图表结合的形式并配以通俗易懂的文字进行介绍，内容全面系统，讲解由浅入深、循序渐进。 本书重点介绍了汽车数据流和波形的基本原理及分析、诊断和维修方法，对于较复杂的内容及部分案例还专门配备了数据流与波形操作视频，有利于读
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中小学教师成长科研指南
¥13.7(3.6折)定价:¥38.0走向求真的研究，首要条件就是要有真诚的信仰。一个人如果不以造假为耻，反而为自己轻而易举炮制出所谓的“科研成果”而沾沾自喜，走向求真的研究，第二个条件就是要有科学的方法。这里的方法包含了选题，课题申报与研究的程序、研究方法的选择与运用、研究过程的监控与管理等方方面面...
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食品工艺学实验与工程实践
¥23.8(8.5折)定价:¥28.0《食品工艺学实验与工程实践》共分为四个部分：第一部分对食品加工行业、食品工艺、特色加工及食品工艺实验要求作了一个总体的概述；第二部分为典型食品加工工艺，细分为焙烤、饮料、肉制品、乳品、果蔬、休闲食品等；第三部分是针对健康、特色食品加工工艺的综合、设计性实验；第四部分是与工艺紧密相关的产业化研究必备知识，工程基础与食品工程、经济评价、现代加工技术与装备，辅以案例拓展学生的知识面。 《食品工艺学实验与工程实践》在编写过程中，注重理论
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低压电工考证培训教程
¥235.4(7.9折)定价:¥298.0This book is the English version of the Low Voltage Electrician Certification Training Course (Video version) (ISBN: 978-7-122-35692-5). It includes 12 chapters: safety production instructions for electricians safety la
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功能高分子材料
¥42.6(8.2折)定价:¥52.0本教材既重点论述了在工程上应用较广、发展较成熟的电活性高分子材料、光功能高分子材料、离子交换树脂、高吸水性高分子材料、高分子分离膜、高分子液晶材料等，又论述了正迅速发展的高分子试剂、高分子催化剂、环境敏感性高分子材料、高吸油性树脂、医用高分子材料、高分子表面活性剂、农业功能高分子材料、高分子防污涂料、高分子食品添加剂、高分子阻燃剂及高分子燃料等新型功能高分子材料，重点阐明各种功能高分子材料的结构与功能之间的关系，详细介绍其在各领域的应
