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    食品安全

    余增丽主编  /  2013-10-01  /  河南科学技术出版社
    ¥11.5(3.6折)定价:¥32.0

    《科普通鉴：食品安全10》清晰而又生动地传播科学理念，使大家认识到食品安全应覆盖从农田到餐桌的整个食物链的所有环节，了解到转基因食品没有那么神秘可怕，食品添加剂也非避之不及的恶魔。我们如果知道了这些食品中的不安全因素及其来龙去脉，就能更有信心地去避免、处理和解决这些问题...

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