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烹饪工艺美术
¥33.8(8.5折)定价:¥39.8本选题是职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本书分两个模块,分别为烹饪工艺美术知识模块、烹饪工艺美术技能模块。烹饪工艺美术知识模块主要介绍烹饪工艺美术知识,烹饪产品美感内涵与形式美构成,烹饪色彩艺术,烹饪图形、图案艺术;烹饪工艺美术技能模块主要介绍烹饪造型艺术、烹饪综合艺术与美学。本书一方面对烹饪造型艺术规律做了理论探索,另一方面对烹饪造型实践艺术做了举例说明,图文并茂。教材配套丰富的数字化教学资源。本书适合职业
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乡村振兴背景下北京乡村民宿发展研究
¥40.8(6折)定价:¥68.0随着现代旅游业的蓬勃发展,乡村旅游带动了假日经济的发展。"开轩面场圃,把酒话桑麻"的独特农家乐生活令人向往。近两三年,民宿得到了更多人的推崇及喜爱。许多民宿成为旅游目的地,大家对民宿的热爱度也在上升。本书围绕民宿的发展状况,针对现存问题,提出相关建议...
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乡村旅游开发与设计
¥23.4(6折)定价:¥39.0本书采用项目教学法编写,将乡村旅游开发与设计的主要内容分成认识乡村旅游、乡村旅游开发与设计前的调查研究、乡村旅游住宿开发与设计、乡村旅游餐饮开发与设计、乡村旅游娱乐项目开发与设计、乡村旅游设施开发与设计、乡村旅游商品开发与设计、乡村旅游市场营销及案例解读九个项目。在编写过程中遵循“实用、够用、管用”的原则,彰显职业教育与培训的特色。具体项目中包含课程导入、知识拓展、对点案例、技能训练、项目情景等内容,凸显本书的实用性。 本书可作为
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平面设计与制作突破平面CORELDRAW 2017设计与制作剖析
¥64.0(8.1折)定价:¥79.0本书通过近五十个精彩案例,详细解读了CorelDRAW的各种功能和使用技巧,解密设计项目的创作和表现过程。案例类型涵盖基本绘图、字、艺术字、插画、写实绘画、工业产品、广告设计、排版设计、包装设计、海报设计、书籍装帧、名片设计、企业VI设计等众多应用领域。配套素材。 本书内容基本包含CorelDRAW的所有重要功能和主要应用领域,是初学者通过实例学习CorelDRAW的很好教程,也适合从事平面设计、网页设计、包装设计、插画设计、动画设计