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职业院校工作过程导向课程实施研究
¥54.6(7折)定价:¥78.0本书聚焦职业院校工作过程导向课程实施,阐述了工作过程导向课程思想,包括时代背景、主要观点、哲学与心理学基础等; 揭示了工作过程导向课程实施在不同课程形态中的问题表征; 从制度视角深入地剖析课程实施问题产生的原因,并提出了改进策略。 本书特色: 一是严谨性,全书研究理论和实证相结合,研究方法严谨、结论扎实; 二是优选性,本书呈现了靠前优选的职业教育课程理论与**的实施现状; 三是实用性,本书的研究内容为职业教育课程与教学改革提供了理论基
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为健康生活加“油”:食用油营养与安全知识手册
¥17.6(5.5折)定价:¥32.0油脂是人类膳食最重要的成分之一,食 用油与我们的生活息息相关。随着对油脂 营养和理化性质的认识不断深入,以及人们 生活水平的提高和健康意识的增强,公众对 食用油的安全营养有着更高的要求。本书精 选 122 个百姓关心的食用油营养与安全方 面的热点问题并进行解答,包含食用油的概 念、生产加工、消费、营养、安全、储存等 内容。 本书有助于食用油科学知识的普及,为 提高公众的食品安全与营养意识、促进百姓 身体健康做出贡献...