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关于“于慧瑛著”检索到 共1种现货商品
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微生物技术及其资源研究与应用
¥16.8(3折)定价:¥56.0本书是作者在多年教学科研经验的基础上，将微生物技术与食品、环境、农业、工业、医药和能源等生产实践知识有机地融合在一起，结合课题组的相关研究成果撰写而成。全书分为8章，第1章微生物技术概论，主要介绍微生物与微生物学、微生物资源的开发利用、微生物学的展望；第2章微生物生长及其控制技术，介绍了微生物的培养方法与技术、微生物的生长规律与应用技术、微生物生长的测定方法与技术、影响微生物生长环境的因素与分析技术、有害微生物的控制方法与技术；第3章
