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关于“于云汉”检索到 共3种现货商品
出版社：
- 上海人民出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 中国海洋大学出版社(1)
- 中国海洋大学出版社(1)
- 山东教育电子音像出版社(1)
- 山东教育电子音像出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
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- 山东教育电子音像出版社(1)
- 山东教育电子音像出版社(1)
- 中国海洋大学出版社(1)
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海盐文化研究-第一辑
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0因受海盐生产的发展和渔盐文化的熏染，潍坊学院长期注重海盐文化的研究，并于2011年成功申批成为山东省“十二五”高等学校科研创新平台之一——海盐文化研究基地。为进一步推动海盐文化研究，展示海盐文化研究的新成果，于云汉主编了专业性学术专辑《海盐文化研究》。《海盐文化研究（第一辑）》将以广博的视角和创新的思维，以学术创新、学以致用为宗旨。力求向世人展现海盐文化的独特魅力...
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琼田堆雪 莱州湾南岸盐业史
¥44.1(6.3折)定价:¥70.0《尚书》云：“若作和羹，尔惟盐梅。”盐是人类饮食中最不可或缺的调味品，而地势低平、潮滩宽阔的莱州湾南岸自古以来即是中国海盐的生产中心，其制盐的历史最早可追溯到古史中宿沙氏“煮海为盐”的传说。魏晋南北朝至宋元时期，全国性盐业生产中心虽有所转移，但莱州湾南岸仍然是北方产盐重镇。自明清至当代，晒盐法的发明为莱州湾南岸盐业注入了新的活力，使之复又成为全国最大的海盐生产基地。本书沿着历史的脉络溯流追源，对莱州湾南岸海盐业五千多年延绵不绝的发展历
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