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关于“主编韩岚,张俊霞”检索到 共1种现货商品
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生物产品分离纯化技术
¥55.3(6.5折)定价:¥85.0本书主要包括2个模块：模块1为生物产品分离纯化技术概述，采用项目化教学的体例编写，将分离纯化技术分为11个工作任务，每个任务设置情景描述、学习目标、任务导学、知识链接、任务实施、案例分析和巩固练习多个栏目，对于复杂的技术原理还添加了动画资源；模块2采用工作手册式体例编写，以紫薯花青素的分离纯化工艺为典型实训案例，分为紫薯原料粉碎与预处理、紫薯花青素的固液萃取分离等6个项目，每个项目设置了学习情景描述、学习目标、工作任务书、项目评价等栏
