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食品理化检验项目化教程
¥28.7(8.2折)定价:¥35.0本书分为基础知识篇、技术技能篇、综合实践创新篇三部分, 主要内容包括: 食品营养成分的测定 ; 食品添加剂的测定 ; 食品中有毒有害物质的检验 ; 综合实训项目 ; 食品分析新技术...
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现代仪器分析项目化教程/权英等/地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书
¥32.0(8.2折)定价:¥39.0《现代仪器分析项目化教程》全面贯彻CDIO工程教育理念[CDIO是指构思(Concleive)、设计(Design)、实现(Implement)和运作(Operate),它以产品研发到产品运行的生命周期为载体,让学生以主动的、实践的方式学习工程的理念],以食品安全领域的典型任务为载体,构建项目化学习情境,将课程知识点根据真实情境能力需求重构,强化项目导向的“教、学、做”一体化的教与学,以充分调动学生学习的主动性、探究性与创造性。 《现
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服装设备及其运用
¥35.7(8.5折)定价:¥42.0《服装设备及其运用(第2版)》以工业化服装生产流程为主线,对生产服装所需的设备作系统的讲解,着重阐述设备的特性、作用、工作原理及在生产工艺上的运用,为从事服装行业的读者能根据产品工艺合理的选用设备提供有效的帮助;对常用典型设备的机构组成、传动原理与保养、维修作进一步的分析,为读者深入了解各种服装设备奠定良好的基础。 《服装设备及其运用(第2版)》从运用的角度出发,集多年的企业经验和教学体会,力求阐述得通俗易懂,适合作为大中专院校服装专