扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“【美】黛博拉·布卢姆（De...”检索到 共1种现货商品
售价：
-
思想会试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战
¥66.9(7.6折)定价:¥88.0在《试毒小组》一书中，黛博拉?布卢姆为读者讲述了19世纪末20世纪初，发生在美国，为争取食品安全立法，为完善食品监管，为保护消费者权益和公民利益而进行的一系列斗争，这些斗争的发起者和引领者是站在消费者一边的化学家哈维?威利。威利原本在普渡大学任教，于1883年被农业部任命为首席化学家。此后，威利就推动该机构有条不紊地调查食品和饮料欺诈行为，调查涵盖了从黄油、香料到葡萄酒和啤酒等五花八门的食品饮料，对美国食品供应情况进行了详尽的描绘，有
五星书
浏览历史
-
粮食经济研究:2019年 第2辑:Vol.5 No.2
¥49.6¥68.0 -
纳尼亚传奇:银椅
¥8.4¥22.0
