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南昌.市菜
¥42.9(5.5折)定价:¥78.0本书由资深饮食文化研究者参与编写,内容既富有文化底蕴又具有实用价值,是厨师及烹饪专业师生学习的较好的参考书籍,同时也可供饮食文化爱好者阅读。本书版式精美,配图美观大方,突出了南昌的地方的特色美食与经典菜式,对研究当地的传统美式具有参考意义。...
本书由资深饮食文化研究者参与编写,内容既富有文化底蕴又具有实用价值,是厨师及烹饪专业师生学习的较好的参考书籍,同时也可供饮食文化爱好者阅读。本书版式精美,配图美观大方,突出了南昌的地方的特色美食与经典菜式,对研究当地的传统美式具有参考意义。...
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