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酒饮品

白酒风云录中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起

作者：张小军,马明,熊明伽著

出版社：电子工业出版社出版时间：2024-07-01

开本： 16开 页数： 264

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

白酒风云录中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起版权信息

ISBN：9787121481819
条形码：9787121481819 ; 978-7-121-48181-9
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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酒饮品

白酒风云录中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起内容简介

白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了卓越的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了前所未有的大变化，呈现出了显著的独特性。目前市场上关于白酒的同类书多以文化历史、营销、行业战略及品鉴为主，有关白酒行业发展史的书籍相对较少。本系列选题聚焦白酒行业的发展，共包含三个，以时间为线梳理白酒行业不同时期的状态与特点，探索不同香型时代的白酒行业的发展特质、方式与龙头企业，看一个传统行业在70余年的时间中，经历了怎样的变革式的演进。本书是该系列选题第二部，主要是阐述浓香型白酒在此时期内经历的寒潮、兴盛和争霸。在内容上，分为了五个章节，即刀光剑影，五粮液称王之路，酒王定江山、诸侯分天下，棋逢对手，中国酒业的黄金时代。

白酒风云录中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起目录

**章拥抱市场化的前夜 _ 001 **节国营化格局下的大调整_ 002 百废待兴全面国营_ 002 酒类成为专卖品_ 009 四大名酒出炉_ 011 第二节产量竞赛_ 014 烟台试点与金陵试点_ 014 “质量是企业的生命线”_ 019 第三节闭关修炼做实验_ 022 从泸州老窖开始试点_ 022 汾酒纯净一清到底_ 026 茅台两期试点_ 030 第二章龙头争夺 _ 035 **节名酒论剑_ 036 第二节香型争锋_ 038 以香型论阵营_ 038 突破香型焦虑_ 042 剑南春：风味研究先锋_ 045 第三节 **次龙头交接_ 049 四大名酒掌控市场_ 049 汾酒势能显现_ 053 第四节汾酒突围行业标杆_ 057 清香标准向汾酒看齐_ 057 汾酒文景明_ 060 东道主，新盟主_ 063 阵营扩大，清香蓬勃 _ 067 第五节名酒圈之争_ 070 **次由市场决定价格_ 070 五粮液紧追而上_ 073 紧追不舍的新名酒_ 079 第三章酒王失利名酒崛起 _ 083 **节汾酒失误跌落宝座_ 084 龙头转舵_ 084 不降价阵营_ 087 文化酒的一座丰碑_ 090 第二节当白酒与资本相遇_ 093 中国白酒**股_ 093 龙头白酒股_ 097 第三节新名酒异军突起_ 102 鲁酒攻势如火如荼_ 102 川酒紧握两大法宝_ 106 第四章诸侯争霸 _ 113 **节三足而立_ 114 老牌势力雄踞川贵_ 114 群英起于长江中下游_ 118 燕赵美酒后浪争涌_ 122 第二节豫晋相争：谁是中国酒源_ 127 晋豫酒源之争_ 127 豫酒扩产直赶晋酒阵营_ 131 第三节江淮名士，文化至上_ 135 三沟一河混战苏北_ 135 古井贡酒酒酿三国_ 140 金种子迸发后来居上_ 143 第四节川酒成团北上东进_ 150 “六朵金花”集体扩产_ 150 剑南春出征率先开拓市场_ 154 借力糖酒会川酒大流通_ 157 第五节三秦明珠_ 161 西凤：中国白酒新香型_ 161 凤香佳酿锋芒齐争_ 165 第五章市场化大交锋 _ 171 **节包装战：所见即所得 _ 172 汾酒颜如玉，一见心喜_ 172 洋河大曲披上战衣_ 174 剑南春：借古走出深巷_ 179 第二节产品战：低度时代，浓香机遇_ 184 低度酒的春天_ 184 产品集群迸发_ 188 浓香发轫_ 192 第三节广阔天地无境探索_ 196 试水多元化发展_ 196 白酒怎么卖到国外？ _ 200 第四节 **次发“酒疯”_ 205 广告比拼，华丽冒险_ 205 发展“大跃进”_ 211 央视标王，无限诱惑_ 215 后记白酒的韵味，历史的回响 _221 致谢 _ 225 参考资料 _ 231

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白酒风云录中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起作者简介

张小军
作家、策划人，华著、考拉石看、创生孵化器等机构的创办人，常年从事内容创作和运作，擅长企业研究和口述历史，是多个品牌的推动者;已策划创作多部畅销图书，部分作品入选“经典中国国际出版工程”“丝路书香工程”;创作出版有《兴业之路》《这就是茅台》《在这里读懂习酒》《未来》《褚橙方法》《平衡》，经济学家刘诗白、金融学家曾康霖和企业家褚时健的传记，主编有《读懂中国金融》《四川省志·总述卷》《大熊猫图志》《大熊猫之路》等作品。
马玥
中国头部企业商业写作与品牌文化咨询的重要研究者和实践者，考拉看看联合创始人兼执行总经理。持续研究的内容案例包括褚时健与褚橙品牌、浙商企业家精神、茅台文化等。著有《爆品思维》《重新理解人力资源》《兴业之路》《这就是茅台》《在这里读懂习酒》及茅台“五力”系列图书。
熊玥伽张小军作家、策划人，华著、考拉石看、创生孵化器等机构的创办人，常年从事内容创作和运作，擅长企业研究和口述历史，是多个品牌的推动者;已策划创作多部畅销图书，部分作品入选“经典中国国际出版工程”“丝路书香工程”;创作出版有《兴业之路》《这就是茅台》《在这里读懂习酒》《未来》《褚橙方法》《平衡》，经济学家刘诗白、金融学家曾康霖和企业家褚时健的传记，主编有《读懂中国金融》《四川省志·总述卷》《大熊猫图志》《大熊猫之路》等作品。马玥中国头部企业商业写作与品牌文化咨询的重要研究者和实践者，考拉看看联合创始人兼执行总经理。持续研究的内容案例包括褚时健与褚橙品牌、浙商企业家精神、茅台文化等。著有《爆品思维》《重新理解人力资源》《兴业之路》《这就是茅台》《在这里读懂习酒》及茅台“五力”系列图书。熊玥伽财经作家，考拉看看内容执行总编辑、头部企业研究中心主任。长期致力于研究超级企业和企业创新，研究案例包括腾讯、华为、吉利、横店、正泰等。著有《极致引流》《大合并游涡》《华为终端战略》等畅销作品，同时著有《这就是茅台》及茅台“五力”系列图书。

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