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现代家政学概论 版权信息
- ISBN：9787111757139
- 条形码：9787111757139 ; 978-7-111-75713-9
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
现代家政学概论 本书特色
本书的编者全部是高等职业院校教师，均参与了《现代家政》国家精品资源共享课程和社区服务与管理国家级教学资源库《现代家政》课程的建设工作，对家政领域涉及的内容把握全面，具备优势。上一版次深受读者喜爱，市场状况良好。本版次删除了陈旧的内容，补充了现代家庭管理的相关知识，将现代家政学科知识与职业教育的要求相结合，体现了创新与实用的特点。书中的二维码视频内容，既方便教师教学，也利于学生随时学习；本书还免费赠送了精美课件PPT。
现代家政学概论 内容简介
本书基于现代家政学的广泛应用性编写,共分为家政基础篇、家政物质篇、家政精神篇和家政管理篇,主要内容包括婚姻、爱情、家庭、家政与家政学的基本认知,涉及家庭理财、家庭饮食、家庭服装、家庭装饰、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、医等物质领域,也包含家庭礼仪、家庭文化、家庭教育的精神层面,*后阐述了现代家政企业管理的内容,体现了理论与实践结合,知识与技能结合,宏观与微观结合的特点。 本书适合作为高等院校家政服务类专业的教材,也可以作为高等院校学生的通识教育教材,同样适合作为相关行业人员的培训用书。
现代家政学概论 目录
目 录
前言
家政基础篇
第1章 现代家政概述1
本章学习目标1
案例导入1
**节 婚姻和家庭1
第二节 家政与家政学7
第三节 现代家政教育的发展和意义15
思考与练习21
家政物质篇
第2章 现代家庭理财23
本章学习目标23
案例导入23
**节 现代家庭理财概述24
第二节 现代家庭投资29
思考与练习36
第3章 现代家庭饮食37
本章学习目标37
案例导入37
**节 营养素的类别与摄入38
第二节 饮食与健康45
第三节 常见食材鉴别与家常菜制作50
思考与练习52
第4章 现代家庭服装53
本章学习目标53
案例导入53
**节 服装搭配53
第二节 服装的清洁与收藏63
第三节 服装的整理与收纳69
思考与练习70
第5章 现代家庭保健71
本章学习目标71
案例导入71
**节 健康概述72
第二节 家庭自我保健76
第三节 家庭保健81
思考与练习96
第6章 现代家庭装饰97
本章学习目标97
案例导入97
**节 现代家庭装饰概述97
第二节 家居陈列与摆放104
第三节 家庭插花装饰107
思考与练习112
家政精神篇
第7章 现代家庭礼仪113
本章学习目标113
案例导入113
**节 礼仪概述113
第二节 现代家庭礼仪概述122
思考与练习130
第8章 现代家庭文化131
本章学习目标131
案例导入131
**节 现代家庭文化概述131
第二节 构建现代家庭文化137
思考与练习143
第9章 现代家庭教育145
本章学习目标145
案例导入145
**节 现代家庭教育概述145
第二节 家庭教育的原则和方法151
第三节 家庭教育的内容159
思考与练习162
家政管理篇
第10章 现代家政企业管理163
本章学习目标163
案例导入163
**节 家政企业概述164
第二节 现代家政行业概述167
思考与练习173
参考文献174
前言
家政基础篇
第1章 现代家政概述1
本章学习目标1
案例导入1
**节 婚姻和家庭1
第二节 家政与家政学7
第三节 现代家政教育的发展和意义15
思考与练习21
家政物质篇
第2章 现代家庭理财23
本章学习目标23
案例导入23
**节 现代家庭理财概述24
第二节 现代家庭投资29
思考与练习36
第3章 现代家庭饮食37
本章学习目标37
案例导入37
**节 营养素的类别与摄入38
第二节 饮食与健康45
第三节 常见食材鉴别与家常菜制作50
思考与练习52
第4章 现代家庭服装53
本章学习目标53
案例导入53
**节 服装搭配53
第二节 服装的清洁与收藏63
第三节 服装的整理与收纳69
思考与练习70
第5章 现代家庭保健71
本章学习目标71
案例导入71
**节 健康概述72
第二节 家庭自我保健76
第三节 家庭保健81
思考与练习96
第6章 现代家庭装饰97
本章学习目标97
案例导入97
**节 现代家庭装饰概述97
第二节 家居陈列与摆放104
第三节 家庭插花装饰107
思考与练习112
家政精神篇
第7章 现代家庭礼仪113
本章学习目标113
案例导入113
**节 礼仪概述113
第二节 现代家庭礼仪概述122
思考与练习130
第8章 现代家庭文化131
本章学习目标131
案例导入131
**节 现代家庭文化概述131
第二节 构建现代家庭文化137
思考与练习143
第9章 现代家庭教育145
本章学习目标145
案例导入145
**节 现代家庭教育概述145
第二节 家庭教育的原则和方法151
第三节 家庭教育的内容159
思考与练习162
家政管理篇
第10章 现代家政企业管理163
本章学习目标163
案例导入163
**节 家政企业概述164
第二节 现代家政行业概述167
思考与练习173
参考文献174
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