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药食合一使用手册中医养生大全食谱调理营养健康百科全书保健饮食菜谱食品

作者：畅洪昇

出版社：中国纺织出版社出版时间：2014-05-01

开本：其他页数： 256

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
内容简介
目录

药食合一使用手册中医养生大全食谱调理营养健康百科全书保健饮食菜谱食品版权信息

ISBN：9787506484701
条形码：9787506484701 ; 978-7-5064-8470-1
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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中医保健

药食合一使用手册中医养生大全食谱调理营养健康百科全书保健饮食菜谱食品内容简介

本书作者根据中医药学“药食同源”的理论，对每种物品均列概述、成分功用、用法用量、食用方法、注意事项、传说趣事等条目，详说功效，细列菜谱，条分缕析，实用而简便，供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。

药食合一使用手册中医养生大全食谱调理营养健康百科全书保健饮食菜谱食品目录

**章药食同源——强身、健体、延年寿民以食为天，药补不如食补药物有毒副作用，食疗优于药疗日常进补养生，食补胜过药补药食本同源，饮食更养生何谓“药食同源” 药食同源的理论基础及历史发展食养食疗的真正意义科学的食养食疗，健康方能很大程度上不当的食养食疗，病会从口入居家食养食疗，从药膳学起药膳的含义及其特点药膳的分类药膳≠药物，择药入膳药膳的制作方法药膳的配伍禁忌药膳养生之中药材综述千奇百怪的药材名称中药材的药性与养生中药材的升降沉浮与养生炮制对中药材药性的影响煎煮对中药材药效的影响中药材应用有禁忌药膳养生之天时、地利、人和四季变换，随着时节做药膳地域差异，药膳也多样根据人的体质选择药膳年龄、性别不同，药膳亦不同第二章益气补血，补养人之根本人参——大补元气、延年益寿 ……

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