超值优惠券
¥50
100可用 有效期2天

全场图书通用(淘书团除外)

不再提示
关闭
图书盲袋,以书为“药”
欢迎光临中图网 请 | 注册
> >
中餐热菜制作

中餐热菜制作

作者:陈强
出版社:电子科技大学出版社出版时间:2023-12-01
开本: 大16开 页数: 181
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥29.9(6.0折) 定价  ¥49.9 登录后可看到会员价
加入购物车 收藏
运费6元,满39元免运费
?新疆、西藏除外
本类五星书更多>

中餐热菜制作 版权信息

  • ISBN:9787564787165
  • 条形码:9787564787165 ; 978-7-5647-8716-5
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

中餐热菜制作 内容简介

本书共分为6个类别80个项目,主要介绍山珍海味类6道,海鲜河鲜类25道,家禽、家畜类26道,风味小吃类11道,时令瓜果类7道,主食类5道。每一种菜品都逐一介绍了美食文化和原料准备、调料准备、操作步骤、操作重点和难点,根据每类食材特征选择了炒、炖、煎、炸等各种烹调方法制作菜肴。

商品评论(0条)
暂无评论……
书友推荐
本类畅销
编辑推荐
返回顶部
中图网
在线客服