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茶育课程设计 版权信息
- ISBN：9787569535167
- 条形码：9787569535167 ; 978-7-5695-3516-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
茶育课程设计 内容简介
本书以东城区少年宫青少年茶文化课程实践为基础编写，以“生命、生活、生态”为课程理念，提出五育并举的“茶育”核心素养。**章从理论上总结了青少年茶文化课程设计的理念、目标、纲要、资源、条件、原则，第二章为基础课程设计，第三章为实践课程设计，第四章为主题教育活动设计，涵盖了茶课课程的方方面面和各种类型，对专任课教师开展相关课程具有较好的指导价值。
茶育课程设计 目录
**章 青少年茶文化课程概论
**节 青少年茶文化课程的理念与目标
一、青少年茶文化课程理念
二、青少年茶文化课程目标
第二节 青少年茶文化课程纲要
一、幼儿园茶文化课程纲要
二、小学茶文化课程纲要
三、中学茶文化课程纲要
第三节 青少年茶文化课程资源
一、青少年茶文化课程资源建设的基本原则
二、青少年茶文化课程资源的主要内容
三、青少年茶文化课程资源的利用
第二章 青少年茶文化基础课程设计
**节 走进茶的世界
一、茶的故乡在中国
二、我是优雅小茶人
三、认识茶具
第二节 中国名茶鉴赏
一、绿茶名品——西湖龙井
二、红茶名品——门红茶
三、黑茶名品——普洱茶
四、白茶名品——白毫银针
五、青茶名品——大红袍
六、黄茶名品——君山银针
七、花茶名品——茉莉花茶
第三节 多姿多彩的茶文化
一、探秘少数民族茶文化
二、博览世界各地茶文化
第三章 青少年茶文化实践课程设计
**节 青少年茶文化项目式学习课程设计
一、青少年茶文化项目式学习课程设计介绍
二、特色茶壶的设计
三、保护杯子的小口袋
四、“茶香美食的创意制作”课程设计
五、如何制作保健茶枕
第二节 青少年茶文化跨学科课程设计
一、青少年茶文化跨学科课程设计介绍
二、茶联创作
三、茶与健康
四、茶与音乐
五、茶叶包装设计
第四章 青少年茶文化主题教育活动
**节 青少年“茶”主题活动的设计与实施
一、青少年“茶”主题活动的概念
二、青少年“茶”主题活动的设计与实施
三、组织实施青少年“茶”主题活动的建议
第二节 青少年茶文化主题教育活动案例
一、母爱如茶
二、“从小学党史永远跟党走”红色茶席致敬建党百年主题教育活动
三、“一带一路茶香世界”国际青少年友谊茶会
展开全部
茶育课程设计 作者简介
霍艳平，中共党员，北京市东城区少年宫研究室主任，高级教师，茶艺高级技师，评茶高级技师，北京市学科带头人，北京市校外教育专家指导型兼职教研员，首都师范大学专业全日制专业学位教育硕士研究生教育实践导师，兼任中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会主任，东城区校外教育研究室副主任。曾荣获东城区优秀青年人才、优秀共产党员，东城区人民教师等荣誉称号。2014年荣获首届“全国优秀茶文化教师”称号。1999年起开展茶文化教育，倡导“茶育”育人理念，尊重学生生命，服务学生生活，营造教育生态。主持国家、市级课题，出版茶文化教材学材7部，制定茶文化教育行业标准，组织全国茶文化教师师资培训，推广茶文化教育。
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