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职业技术培训教材

养禽与禽病防治

作者：刘振湘，孟可爱主编

出版社：中国农业大学出版社出版时间：2023-08-01

开本： 26cm 页数： 309页

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版权信息
内容简介
目录

养禽与禽病防治版权信息

ISBN：9787565530203
条形码：9787565530203 ; 978-7-5655-3020-3
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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职业技术培训教材

养禽与禽病防治内容简介

本教材按照教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》文件精神,根据农业部科技教育司、全国农业职业院校教学工作指导委员会和全国农业职业技术教育研究会《全国高等农业职业教育畜牧兽医专业教学指导方案》的有关要求,依据高职高专服务区域经济发展、以就业为导向的培养方向,突出实践能力、增强职业能力的培养目标,汲取了我国在高职高专课程建设经验,结合我国养禽生产实际并着眼于未来养禽技术发展,将本教材分为家禽饲养管理工、家禽繁育工、家禽孵化工、水禽生产、养禽场的经营管理、家禽防疫员等6个模块,22个分模块和对应的若干任务与技能。每个任务均为技术工作过程。在编写体例上,每个模块设计了岗位能力、实训目标、适合工种、任务内容和任务评价等,对学习的主要条件及材料进行了必要提示,对完成任务的工作场景进行了设计,对相关专业理论及拓展知识进行适度描述,对任务实施过程进行了引导。

养禽与禽病防治目录

模块一家禽饲养管理工
项目一家禽饲养管理工概述
任务一家禽饲养管理工的职业定义和职业能力
任务二家禽饲养管理工的工作目标和管理要点
项目二蛋鸡生产技术
任务一雏鸡培育技术
任务二育成鸡培育技术
任务三产蛋鸡饲养管理技术
任务四蛋种鸡饲养管理技术
项目三肉鸡生产技术
任务一现代肉鸡业现状
任务二肉用仔鸡生产技术
任务三优质肉鸡生产技术
任务四肉用种鸡饲养管理技术
项目四家禽饲养管理工技能训练
技能一鸡断喙技术
技能二肉用种鸡调群及均匀度测定

模块二家禽繁育工
项目五家禽繁育工概述
任务一家禽繁育工的岗位职责和工作目标
项目六家禽生物学
任务一家禽品种的分类
任务二家禽的外貌
任务三蛋的结构
项目七家禽育种及繁育技术
任务一家禽的主要性状及其遗传特点
任务二家禽的品种
任务三家禽的选择与淘汰
任务四家禽配种
任务五家禽育种
项目八家禽繁育工技能训练
技能一常见品种鉴定技术
技能二蛋的品质鉴定技术
技能三鸡的人工授精技术
技能四精液品质测定与保存技术

模块三家禽孵化工
项目九家禽孵化工概述
任务一家禽孵化工的岗位职责和工作目标
项目十家禽孵化技术
任务一家禽的胚胎发育
任务二家禽的孵化条件
任务三种蛋的选择、保存、运输和消毒技术
任务四机器孵化技术
任务五孵化效果的检查和分析
任务六初生雏的分级和运输技术
任务七初生雏的雌雄鉴别技术
项目十一家禽孵化工技能训练
技能一初生雏鸡管理技术
……

模块四水禽生产
模块五养禽场的经营管理
模块六家禽防疫员

参考文献

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