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酒店餐饮服务与管理

出版社:广西师范大学出版社出版时间:暂无
页数: 259
本类榜单:经济销量榜
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酒店餐饮服务与管理 版权信息

酒店餐饮服务与管理 内容简介

本书分七个项目,内容包括:餐饮概述、中餐服务知识与技能、西餐服务知识与技能、宴会服务及其他餐饮服务、餐饮企业前期运作管理等。

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