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拾箸小记 : 人间烟火里的湘味 版权信息
- ISBN：9787572614132
- 条形码：9787572614132 ; 978-7-5726-1413-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
拾箸小记 : 人间烟火里的湘味 本书特色
中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。《拾箸小记》虽表面是写湘菜，内里却有普适性的情感与故事底色。
拾箸小记 : 人间烟火里的湘味 内容简介
《拾箸小记——人间烟火里的湘味》是一本关于“吃”的散文集。作者结合自己多年品尝湘菜美食的经历，按四季顺序讲述了不同时节、各具特色的湘菜，生动描绘出每一道菜的色香味，也写出藏在每一道菜背后的生活滋味。人的一生，就是四季三餐，周而复始。无论是简单朴素的家常小炒，还是浓墨重彩的山珍海味，在作者笔下都有了一份独特的人间烟火气，趣味十足，充满了温情与思考。读者从中品尝到的，不仅有舌尖上的万般滋味，更有人生的酸甜苦辣。
拾箸小记 : 人间烟火里的湘味 目录
春日食轻
青葱岁月
蕌头：穿越诗词与你相遇
皮蛋的奇幻之旅
石灰蒸蛋，那一抹天青色
臭鳜鱼的变迁
硬核狠角卫显
剁椒蒸芋头
活色生香的龙脂猪血
甜蜜的温柔
永远的粉蒸肉
脑髓卷佛手都是糖卷子
猪肚，或者胡椒，或者青椒
抱一抱，我的抱盐鱼
有灵魂的血鸭
高椅的烂菜
干扣面
家常豆腐
米豆腐，不只在芙蓉镇
湘菜的节奏
夏日食单
家常丝瓜
红苋菜煮皮蛋
豆角茄子的友情
姜，从老生到花旦
木姜子荡气回肠的爱情
伏鸡的仪式感
狂热的口味虾运动
那些年我们追过的嗍螺
让味蕾出轨的猪脚皮
尴尬的茄子
那些和苦瓜一样苦的苦
甲鱼的用户思维
那些加了西红柿的扁豆们
彪悍的蔬菜
火爆的鱼子火锅
鱼嫩子炼成记
水煮活鱼
秋日食事
牛肉姜丝之恋
酱板鸭的颜值
臭豆腐的性格
削骨肉，不只是骨头的附属
浏阳豆豉
一只弧线优美的猪蹄
肥肠啊肥肠
辣椒炒肉
油渣确实渣
霸气的新化三合汤
生油月饼
展开全部
拾箸小记 : 人间烟火里的湘味 作者简介
刘利君，湖南湘潭人，毕业于湖南师范大学中文系。曾为中国新闻社记者。 热爱写作，执着于以手中之笔描绘心中所爱。 走遍五湖四海，品尝人间美味，唯独湘菜是心中长久的挂念。 郑向荣，湖南怀化人，艺术学博士，中国传媒大学戏剧影视学院教授。 教书育人为主业，偶展丹青，怡情而已。
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