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酒店人力资源管理实务 版权信息
- ISBN：9787300317908
- 条形码：9787300317908 ; 978-7-300-31790-8
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
酒店人力资源管理实务 内容简介
本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发的特色。教材根据规模酒店人力资源管理岗位推荐的知识、技能和基本素质，依据其工作环节和流程，提炼出“认识人力资源管理”“工作分析与工作设计”“人员招聘与录用”“劳动关系管理”“薪酬福利管理”“员工培训”“绩效管理”“职业生涯规划”“人力资源规划”等模块，每个模块围绕人力资源岗所需的核心职业能力设计学习情境，这些学习情境均与合作企业提供的工作实际案例相结合，从而达到教学内容与企业岗位标准的精准对接。
酒店人力资源管理实务 目录
模块一 认识人力资源管理1任务一 初识人力资源和人力资源管理 3任务二 了解人力资源管理模式 8任务三 人力资源管理的发展趋势 10自测习题与答案 19模块二 工作分析与工作设计 20任务一 认识组织结构 21任务二 工作分析 24任务三 编写岗位说明书 30自测习题与答案 46模块三 人员招聘与录用 47任务一 招聘准备 49任务二 组织和实施面试 56任务三 办理入职和录用手续 64自测习题与答案 77模块四 劳动关系管理 78任务一 了解劳动关系与劳动合同 80任务二 入职、在职与离职管理 84任务三 劳动争议处理 90自测习题与答案 105模块五 薪酬福利管理106任务一 市场薪酬调查 107任务二 薪酬体系设计 113任务三 福利安排 119自测习题与答案 137模块六 员工培训138任务一 分析培训需求 140任务二 制订培训方案 146任务三 实施培训方案 151自测习题与答案 161模块七 绩效管理162任务一 制订绩效计划 163任务二 制定绩效考核标准 167任务三 绩效面谈 170自测习题与答案 187模块八 职业生涯规划188任务一 制定员工职业生涯规划 190任务二 制定管理者职业生涯规划 199自测习题与答案 212模块九 人力资源规划213任务一 人力资源需求预测 215任务二 人力资源供给预测 222任务三 人力资源规划评价 227自测习题与答案 242参考文献243
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酒店人力资源管理实务 作者简介
方向阳，苏州市职业大学旅游与文化传播系，副院长，教授，主要讲授《酒店人力资源管理》《旅游心理学》等课程，苏州市 教育工作者，江苏省哲学社会科学界第十三届学术大会 论文一等奖，江苏省旅游饭店星评员，长期进行饭店理论研究、密切关注饭店业发展动态，具有丰富的研究成果。张磊玲，苏州市职业大学教师，指导学生多次获得江苏省职业院校技能大赛奖项。
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