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变革情境下旅游企业内部服务质量研究 版权信息
- ISBN：9787563745791
- 条形码：9787563745791 ; 978-7-5637-4579-1
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
变革情境下旅游企业内部服务质量研究 内容简介
本书系统梳理内部服务质量的相关理论体系，详细介绍旅游企业有关内部服务质量的三个实证研究。介绍常态下旅游企业的内部服务质量管理问题；介绍危机情境下旅游企业的内部服务管理问题；介绍旅游数字平台变革情境下的内部服务管理问题；根据本书实证研究结果，并结合国内外优秀服务企业的实践措施，对旅游企业如何提升内部服务质量提出具体的管理措施。
变革情境下旅游企业内部服务质量研究 目录
旅游学研究的对象与路径（代总序）01
**章 内部服务质量的理论溯源001
**节 内部服务质量的起源与基础理论004
第二节 内部服务质量的计量方法与维度构成018
第三节 内部服务质量的影响结果024
第四节 内部服务质量的研究概述028
第五节旅游企业组织变革的趋势展望031
第二章高星级酒店内部服务质量的形成机制研究039
节 研究背景040
第二节 研究述评045
第三节 定性研究（子研究一）的研究方法
与数据收集049
第四节 定量研究（子研究二）的研究方法
与数据分析结果068
第五节 结论与讨论084
第三章危机时期旅游企业内部服务的变革研究093
节 研究背景与目的094
第二节 文献综述101
第三节 研究方法与研究设计114
第四节 资料分析与理论建构124
第五节 研究结论、启示与展望149
第四章旅游数字平台算法管理模式对内部管理的影响165
节 研究背景166
第二节 文献综述172
第三节 研究设计202
第四节 送餐员对算法管理感知与评价的
网络文本分析206
第五节 基于深度访谈的平台算法管理影
响机制分析219
第六节 结论与讨论237
第五章旅游企业提升内部服务质量的实践措施259
节旅游企业的管理制度建设260
第二节旅游企业的文化与技术变革265
附录1 一线员工访谈提纲（第二章）271
附录2 后台员工访谈提纲（第二章）273
附录3 次访谈提纲（第三章）275
附录4 第二次访谈提纲（第三章）279
附录5 访谈提纲（第四章）281
附录6 受访者信息（第四章）283
参考文献285
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