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GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》实施指南

包邮 GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》实施指南

出版社:中国标准出版社出版时间:2022-11-01
开本: 16开 页数: 209
本类榜单:工业技术销量榜
中 图 价:¥78.4(8.0折) 定价  ¥98.0 登录后可看到会员价
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GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》实施指南 版权信息

GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》实施指南 内容简介

本书内容包括范围,术语和定义,场所与布局,设施与设备,原料采购、运输、验收与贮存,加工过程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理。

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