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民俗文化

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代农业

作者：柏芸

出版社：中国商业出版社出版时间：2022-09-01

所属丛书：中国传统民俗文化-科技系列

开本： 16开 页数： 182

读者评分：5分1条评论

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版权信息
内容简介
目录

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代农业版权信息

ISBN：9787504485540
条形码：9787504485540 ; 978-7-5044-8554-0
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
文化
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民俗文化

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代农业内容简介

中国是世界农业起源中心之一。中国农业在其发展过程中有一系列重大发明创造，形成的生产结构、地区布局和技术体系，在农艺水平和单位面积产量等方面居于古代世界的前列，它的技术成就对东亚和西欧农业的发展产生了巨大的影响。中国古代发达的、具有强大生命的农业，是中华文化得以持续发展的深厚的根基，也是中华文明火炬长明不灭的主要奥秘之一。中国古代农业的特点，可以用“多元交汇、精耕细作”八个字来概括。它是中国古代农业强大生命力的源泉。本书将以这八个字为中心，勾画我国传统农业的发展线索和传统农学的体系。

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代农业目录

**章独树一帜的中国古代农业 **节自成体系的原始农业中国农业的起源我国原始农业起源的地理环境中国原始农业的特点第二节奠定传统的夏商周农业出现了耒耜与青铜农具以沟洫为标志的农业体系五谷的形成与发展六畜的形成与发展蚕织与渔猎的由来第三节发展的战国、南北朝农业铁器时代的来临大规模农田灌溉水利工程的兴建精耕细作技术体系的形成农业生产的发展畜牧业的发展蚕桑业重心的确立渔业成为独立的生产部门第四节经济重心转移中的隋、元农业农业重心向南方转移围水造田，开山辟地粮食构成发生重大变化南方经济作物和植茶业开始崛起第五节持续发展的明、清农业人口的膨胀制约了农业发展开发滩涂荒山和边疆新的高产粮食作物的和传播其他经济作物的发展畜牧业与生产养殖业的新变化商业农业的发入新阶段章日新月异的农业科技节传统农具的创新与农具质料的变革耕播整地农具收割加工农具农田灌溉工具节中国古代的土壤改良技术中国古代对土壤的认识盐碱地改良冷浸田改良第三节中国古代的施肥技术中国古代肥料的种类基肥施用和看苗施肥合理施肥和施肥“三宜” 第四节中国古代的耕作技术中国古代耕作制度的演变中国古代的土壤耕作原则北方旱地的耕作技术体系南方水田的耕作技术体系中国古代的复种技术中国古代的生态农业仓贮技术第五节中国古代的育种选种技术去劣培优结硕果善藏种子巧处理人力回天的无繁育技术杂交技术第三章日益完善的古代农业制度节古代农田制度屯田制均田制井田制占田课田制粮长制节中国古代农业租税制度租佃制户等制租庸调制两税法一条鞭法押租制预租制摊丁入亩制第四章规模宏大的古代农田水利工程节古代的农田水利工程渠系工程陂塘蓄水御咸蓄淡工程陂渠串联工程圩田工程淀泊工程海塘工程坎儿井工程节古代治黄工程远古治黄传说黄河下游大堤的形成景、吴治理黄河贾鲁治黄河潘季驯治河靳辅、陈潢治河第五章与时的古代农学节古代农学古代农学综述古代农书的发展节古代农学寐赵过与代田法汜胜之与《汜胜之书》贾思勰与《齐民要术》陈旉与《农书》祯与祯《农书》鲁明善与《农桑衣食撮要》徐光启与《农政全书》参考书目

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