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传承一碗好米粉 版权信息
- ISBN：9787522900193
- 条形码：9787522900193 ; 978-7-5229-0019-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
传承一碗好米粉 本书特色
本书包含了，打工少年、辉煌路径、开创品牌、千万“负翁”、从头再来、东山再起、连锁发展、集团化发展、管理理念、企业文化、社会责任、未来可期等章节。希望那些不甘平庸的年轻人，可以深入了解一个寒门青年的创业经历和人生智慧，并将其不可多得的经验吸纳、运用到自己的工作和生活中，少走弯路，实现自己的理想，创造属于自己的财富人生。
传承一碗好米粉 内容简介
千百年来，赣商被称为“江右商帮”，曾与晋商、徽商鼎足而立。江西商人素以“厚德实干，义利天下”的精神做买卖，创造出许许多多的商业奇迹。出身贫寒的万方圆，从小厨子蜕变成集团公司的掌舵人，从籍籍无名到创立属于自己的品牌，他的成长和创业经历，为不甘平凡的普通人点燃一盏照亮希望的灯。 本书从生活、管理、经营、用人等不同角度，真实还原了万方圆的创业历程。希望可以帮助年轻人脚踏实地、少走弯路，帮助年轻的创业者实现自己的理想，创造属于自己的财富人生。
传承一碗好米粉 目录
**章 打工少年
5岁开始做饭的“小厨子”
为了姐姐主动辍学
“鸟巢”工地的农民工
广西摩配店里的导购员
深圳打工险被骗
第二章 辉煌路径
成功需要好眼光
会花钱才能赚到钱
脱颖而出的黑马
买了人生**辆车
10套房子和3家公司
第三章 开创品牌
捕捉到酱料行业的新商机
拜师学习传统酿造工艺
锁定目标消费群体
上线淘宝店一炮走红
新媒体大赛获得种子轮融资
北上谋求新发展
推出“今日现做”品牌
第四章 千万“负翁”
l天见了10位投资人
掉进融资陷阱
避开融资的“坑”
屋漏偏逢连夜雨
20万融资惹来的官司
壮士断腕，负债而归
第五章 从头再来
小龙虾中的大商机
“赞”来的外卖店
从“点赞”开始的爱情故事
与合伙人分道扬镳 ‘
榕门路**家实体店
万方圆娶了马姑娘
重回红谷凯旋店
“蠢老婆”和“穷亲戚”的*野组合
万氏团队的“四大天王”
光速开店光速倒闭
第六章 东山再起
再次失败，回到原点
南昌拌粉和瓦罐汤
从0到1的突破
一切始于专注
踢开“吸血”的外卖运营
进行公司化管理
10000份“霸王餐”
抓住春节空档不歇业
搭乘互联网快车稳步发展
第七章 连锁发展
连锁发展的优势
用心打造爆款产品
构建连锁总部
产品结构升级
从1到10的发展
多元化门店模式
卖掉直营店做加盟
滕王阁旗舰店
马姑娘文化公司
参加美食节获殊荣
第八章 集团化发展
从厨子到集团掌舵者
自建供应链
从10到100+
全产业链发展
万方圆大学
深耕新零售
建立供应链金融体系
打造赣菜品牌
拿下“非遗”荣誉
拿下机场贵宾厅项目
备选入围“映山红”
集团搬进新办公室
品牌荣获奖项
第九章 管理理念
管理就是通过别人拿结果
党建与企业管理相融合
管理要做好两件事
领导者的三种格局
用人的六大原则
严格就是大善良
建立有效的激励机制
管理离不开沟通
第十章 企业文化
万方圆的LOGO
信念是成功的秘诀
不忘初心，勇敢拼搏
学习是成功的捷径
专注力就是成功力
“用心”是一种使命感
在变化中求发展
第十一章 社会责任
做有担当的企业家
疫情中*美的逆行
创业兴农筑梦想
服务关爱退役军人
关注大学生成长
为残疾人打造爱心工场
荣誉是责任和鞭策
第十二章 未来可期
让万方圆人过上更好的生活
让江西米粉走向全世界
持续成长，不断精进
扩大事业版图要做头筹
寻1000个方圆，开1000家店
正式启动首次公开募股准备工作
尾声
5岁开始做饭的“小厨子”
为了姐姐主动辍学
“鸟巢”工地的农民工
广西摩配店里的导购员
深圳打工险被骗
第二章 辉煌路径
成功需要好眼光
会花钱才能赚到钱
脱颖而出的黑马
买了人生**辆车
10套房子和3家公司
第三章 开创品牌
捕捉到酱料行业的新商机
拜师学习传统酿造工艺
锁定目标消费群体
上线淘宝店一炮走红
新媒体大赛获得种子轮融资
北上谋求新发展
推出“今日现做”品牌
第四章 千万“负翁”
l天见了10位投资人
掉进融资陷阱
避开融资的“坑”
屋漏偏逢连夜雨
20万融资惹来的官司
壮士断腕，负债而归
第五章 从头再来
小龙虾中的大商机
“赞”来的外卖店
从“点赞”开始的爱情故事
与合伙人分道扬镳 ‘
榕门路**家实体店
万方圆娶了马姑娘
重回红谷凯旋店
“蠢老婆”和“穷亲戚”的*野组合
万氏团队的“四大天王”
光速开店光速倒闭
第六章 东山再起
再次失败，回到原点
南昌拌粉和瓦罐汤
从0到1的突破
一切始于专注
踢开“吸血”的外卖运营
进行公司化管理
10000份“霸王餐”
抓住春节空档不歇业
搭乘互联网快车稳步发展
第七章 连锁发展
连锁发展的优势
用心打造爆款产品
构建连锁总部
产品结构升级
从1到10的发展
多元化门店模式
卖掉直营店做加盟
滕王阁旗舰店
马姑娘文化公司
参加美食节获殊荣
第八章 集团化发展
从厨子到集团掌舵者
自建供应链
从10到100+
全产业链发展
万方圆大学
深耕新零售
建立供应链金融体系
打造赣菜品牌
拿下“非遗”荣誉
拿下机场贵宾厅项目
备选入围“映山红”
集团搬进新办公室
品牌荣获奖项
第九章 管理理念
管理就是通过别人拿结果
党建与企业管理相融合
管理要做好两件事
领导者的三种格局
用人的六大原则
严格就是大善良
建立有效的激励机制
管理离不开沟通
第十章 企业文化
万方圆的LOGO
信念是成功的秘诀
不忘初心，勇敢拼搏
学习是成功的捷径
专注力就是成功力
“用心”是一种使命感
在变化中求发展
第十一章 社会责任
做有担当的企业家
疫情中*美的逆行
创业兴农筑梦想
服务关爱退役军人
关注大学生成长
为残疾人打造爱心工场
荣誉是责任和鞭策
第十二章 未来可期
让万方圆人过上更好的生活
让江西米粉走向全世界
持续成长，不断精进
扩大事业版图要做头筹
寻1000个方圆，开1000家店
正式启动首次公开募股准备工作
尾声
展开全部
传承一碗好米粉 节选
5岁开始做饭的“小厨子” 江西省南昌市青云谱区坐落于梅湖之滨，定山桥畔，风光秀丽。历代文人墨客在此一览风光，直抒胸臆，留下了丰富的历史遗存和文化宝藏。 1987年，万方圆出生在南昌青云谱区。他的出生，给父母带来了无法言说的喜悦和幸福。父母给他取名叫“方圆”，蕴含着他们对儿子的拳拳之心和美好期望：“方，是规矩、框架，是做人之本；圆，是圆融、老练，是处世之道。”父母希望他长大后本分做人、圆融处世，拥有一个圆满的人生。 父母是从农村走出来的工人，万方圆有个姐姐，一家四口，日子虽然拮据，却也其乐融融。 父亲很勤快，忙忙碌碌总有干不完的活儿。他不苟言笑，但特别疼爱一双儿女。他从外面回来，常常像变戏法似的摸出一点零食塞给孩子们，有时候是几颗糖果，有时候是几片饼干。看着孩子们香甜地吃着零食，他的脸色依然严肃，宠溺和笑意却一不小心就从眼神中溢了出来。 母亲做得一手好菜，她能把家常菜做出无比美妙的滋味来。就连一道简单的萝卜干炒油渣，经过母亲的巧手烹饪，萝卜干脆嫩爽口，油渣酥香不腻，吃起来也格外美味，让人不知不觉就多吃了几碗米饭。母亲酿的米酒也特别醇香，常常有街坊四邻向她请教做菜酿酒的秘方。 姐姐比万方圆大不了两岁，却乖巧懂事，特别疼爱弟弟。父母给的零食，她总是小心翼翼地吃一点解馋，然后把剩下的零食藏起来，在弟弟哭闹的时候拿出来哄他开心。姐弟俩和小伙伴们一起玩耍，要是有人欺负弟弟，姐姐就会拼命冲上去争个高低。 在儿时的记忆中，*让万方圆难忘的，就是一家人围着饭桌吃饭：围着围裙的母亲摆好碗筷，热气腾腾的饭菜香味中，大家抡起筷子享受母亲巧手烹饪的家常美味。父亲仰脖喝了几杯米酒，在氤氲的酒香中，他平时严肃的神色才会缓和下来，表现出极大的惬意和满足。 对于寻常百姓来说，全家人热热闹闹围在一起吃饭，共享天伦之乐，就是一种*朴素的幸福。 然而，随着万方圆渐渐懂事，他发现家里的日子悄无声息地发生了一些变化，就连全家人坐在一起好好吃顿饭都成了一种奢望。 这种变化，首先是从父母凝重的脸色以及无法掩饰的长吁短叹中体现出来的。接着，万方圆听到了一个让他陌生的词语：下岗。虽然他不知道“下岗”意味着什么，但他隐约觉得，这是一件让父母忧心如焚的事情。 终于有一天，万方圆发现父母没有像往日那样早出晚归地去上班，这才理解了“下岗”的意思，它意味着父母失去了稳定的工作和收入。没有钱，一家四口吃饭穿衣都成了问题，这也意味着本来就紧巴巴的日子将变得更加步履维艰。 老实巴交的父母，只能通过打零工赚钱养家糊口。很多时候，他们好多天也找不到可以做的零工，为生计奔波，他们无暇照顾年幼的万方圆，只能让他跟着奶奶生活。 奶奶是地地道道土里刨食的农民，她辛苦操劳了一辈子，即使到了步履蹒跚的年纪，依然手脚不停地在地里做农活。就这样，万方圆常常被独自留在家里，肚子饿极了，就自己试着做饭吃。刚开始，他只是小心翼翼地开火，把剩饭剩菜温热果腹。渐渐地，胆子大了些，就动手给自己做碗泡饭，或者煮碗米粉。 虽然万方圆能做基本的饭菜了，但是跟母亲和奶奶做的饭菜相比，滋味儿却相差千里。他从小就是个细心的孩子，为了找出自己做饭不好吃的原因，奶奶做饭炒菜的时候，他就站在一旁歪着小脑袋仔细地观察琢磨。奶奶认为孩子喜欢做饭这件事，值得鼓励。所以，她不仅没拦着万方圆鼓捣灶火和锅碗瓢盆，还时不时指点一二：“荒旱三年，饿不死厨子，喜欢做饭可是好事情……不会做饭的看锅，会做饭的看火，做饭掌握好火候比啥都重要！” 穷人的孩子早当家，渐渐地，只有5岁的万方圆看样学样，做饭竟然有板有眼，俨然一副“小厨子”的模样了。很多时候，奶奶在地里忙碌顾不上做饭，万方圆都会早早做好饭菜，坐在门槛上等着奶奶回来一起吃。 万方圆在懵懂的年纪，虽然还说不出什么大道理，但是他显然已经明白了食物所蕴含的意义：做好饭菜，和家人一起吃，这是件很重要的事情！ 民以食为天，一粥一饭，一汤一菜，五谷杂粮，暖人肠胃，更暖人心怀！ 为了姐姐主动辍学 时间一晃，万方圆如拔节的竹子，长成了少年的模样。家乡很多人家都把家里的男孩看得金贵。万方圆的父母对两个孩子却是一视同仁，手心手背都是肉，男娃女娃都是心头宝。而且母亲还总叮嘱万方圆：“这世上，姐姐是和你血脉相连的亲人，你是男娃，将来长大了，一定要保护姐姐！” 父母打零工赚的钱，只能勉强维持一家人的温饱。姐姐心疼父母赚钱不容易，从来不乱花一分钱。她读书时，每周的生活费只有25块钱，每天5块钱生活费，她总要算计着花。早上花一块钱买份*便宜的饭菜，午饭可以花两块钱，晚饭的两块钱里还要包括打热水的钱。姐姐为了节省一块钱的公交费，每个周日开学时，她总是从青云谱走到学校。为了节省一点菜钱，她上学时总要带上一些母亲腌制的小咸菜。母亲
传承一碗好米粉 作者简介
曾雅娴，本名刘慧萍，青年作家，江西省作协会员，南昌市散文学会副会长。国风生活美学倡导者，连续三年新浪微博影响力红人。 坚信人生该有一份痴，以自己不紧不慢的节奏从心写字十五年，发表的文字有五百多万字。已出版的书籍有《花语为诗，泪成词》《女人，就是要活出自己》《拾味纪》《世界如此彷徨，你要坚强成长》《我们就到这》等。
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