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膳食制作实训教程

膳食制作实训教程

出版社:中国书籍出版社出版时间:2020-07-01
开本: 26cm 页数: 91页
本类榜单:美食销量榜
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膳食制作实训教程 版权信息

  • ISBN:9787506878784
  • 条形码:9787506878784 ; 978-7-5068-7878-4
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

膳食制作实训教程 内容简介

本书分为“普通人群均衡膳食配制”和“特定人群均衡膳食配制”两大部分,分别从情境描述、信息收集、分析计划、任务实施、检验评估和举一反三六个环节详细表述了膳食制作的全过程。

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