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新时代下的酒店管理服务

作者：蔺建

出版社：吉林大学出版社出版时间：2022-09-01

开本： 16开 页数： 106

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版权信息
内容简介
目录

新时代下的酒店管理服务版权信息

ISBN：9787569278187
条形码：9787569278187 ; 978-7-5692-7818-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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新时代下的酒店管理服务内容简介

本书从优质服务出发，以顾客期望为核心，探讨酒店传统服务与创新服务的方式和要点，对服务理念深度提升。全书共分九章，内容包括：新时代酒店传统服务、新时代前厅服务、新时代餐饮服务、新时代酒店服务文化等。

新时代下的酒店管理服务目录

**章新时代酒店服务的基本认识 **节服务与服务第二节酒店服务理念第二章新时代酒店传统服务 **节酒店服务中的“五心” 第二节礼貌服务第三节主动服务第四节亲情服务第五节跟踪服务第六节VIP服务第七节贴身管家服务 “金钥匙”服务第三章新时代前厅服务节前厅服务概述节前厅预订服务第三节前厅礼宾服务第四节前厅接待服务第五节前厅收银服务第六节前厅综合服务第四章新时代餐饮服务节餐饮服务概述节餐饮服务基本技能第三节零点服务第四节宴会服务第五节酒吧服务第五章新时代酒店服务文化节酒店服务文化的内涵与特征节酒店服务的心态文化第三节酒店服务的行为文化第四节酒店服务的语言表达第六章新时代酒店管理文化节酒店管理文化的内涵与特征节酒店管理的理念和宗旨第三节酒店管理的理论与方法第四节酒店管理文化建设第七章新时代酒店礼仪文化节酒店礼仪文化的内涵与特征节酒店礼仪的理念与宗旨第三节酒店礼仪文化能与体系第四节酒店礼仪文化建设第八章新时代酒店服务质量标准节饭店评定质量标准节绿色饭店等级评定标准第三节业态标准第九章新时代酒店服务方式创新节实时服务节距离服务第三节隐形服务第四节智能服务第五节快乐服务第六节套餐服务第七节低碳服务第八节差异化服务参考文献·

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