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北京非遗传承丛书:传统技艺 版权信息
- ISBN：9787200170221
- 条形码：9787200170221 ; 978-7-200-17022-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
北京非遗传承丛书:传统技艺 本书特色
“北京非遗传承丛书”将学术性的非遗总结转化为大众喜闻乐见的非遗传统知识介绍，面向大众尤其是青少年介绍非遗相关知识，旨在传播京味文化， 读者了解、保护、传承北京非遗。
北京非遗传承丛书:传统技艺 内容简介
本书重点讲述了被列为 非物质文化遗产的北京传统技艺，从泥塑、面塑、布鞋，到各种美食制作，从小小的鸽哨到四合院的建造，可以说是衣食住行、吃喝玩乐面面俱到，充分展现了北京人的聪明智慧。通过阅读本书，可以了解北京非遗项目中有关传统手工技艺的相关内容。
北京非遗传承丛书:传统技艺 目录
月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺
北京烤肉制作技艺
鸿宾楼全羊席制作技艺
东来顺涮羊肉制作技艺
仿膳（清廷御膳）制作技艺
全聚德挂炉烤鸭技艺
便宜坊焖炉烤鸭技艺
天福号酱肘子制作技艺
都一处烧麦制作技艺
六必居酱菜制作技艺
张一元茉莉花茶制作技艺
吴裕泰茉莉花茶制作技艺
北京二锅头酒传统酿造技艺
菊花白酒传统酿造技艺
北京风筝哈制作技艺
北京风筝制作技艺（一）
北京风筝制作技艺（二）
聚元号弓箭制作技艺
剧装戏具制作技艺
药香制作技艺
宏音斋笙管制作技艺
北京四合院传统营造技艺
京作硬木家具制作技艺
官式古建筑营造技艺（北京故宫）
盛锡福皮帽制作技艺
内联升千层底布鞋制作技艺
古字画装裱修复技艺（一）
古字画装裱修复技艺（二）
古籍修复技艺（一）
古籍修复技艺（二）
一得阁墨汁制作技艺
景泰蓝制作技艺
雕漆技艺
木版水印技艺
花丝镶嵌制作技艺
北京宫毯织造技艺
古书画临摹复制技艺
琉璃烧制技艺
金漆镶嵌髹饰技艺
青铜器修复及复制技艺
古代钟表修复技艺
王麻子剪刀锻制技艺
参考资料
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