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酒店服务礼仪(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)

酒店服务礼仪(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)

作者:谢玉莲
出版社:暨南大学出版社出版时间:2014-06-01
开本: 16开 页数: 131
本类榜单:经济销量榜
中 图 价:¥22.4(7.5折) 定价  ¥29.8 登录后可看到会员价
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酒店服务礼仪(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材) 版权信息

酒店服务礼仪(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材) 内容简介

本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。《酒店服务礼仪》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括:饭店服务人员仪表仪容、前厅服务接待礼仪、餐饮服务接待礼仪、客房服务接待礼仪等。

酒店服务礼仪(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材) 目录

总序 模块一 酒店服务礼仪基础知识 情景一 酒店服务礼仪认知 学习目标 学习任务 任务引入 任务布置 知识链接 任务准备 任务实施 评价反馈 思考与练习 情景二 酒店服务人员的仪容仪表 学习目标 学习任务 ……
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