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舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会
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舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会

作者：肖明文
出版社：中山大学出版社出版时间：2022-04-01
开本： 16开 页数： 278
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舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会 版权信息

  • ISBN：9787306075109
  • 条形码：9787306075109 ; 978-7-306-07510-9
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
    文学
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    文学理论

舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会 本书特色

饮食与每个人相关，尤其与中国人相关。 饮食折射出人的社会身份与社会情感。 本书以美国南方女性小说为例，分析饮食与人的身份和社会情感的关系。反映的却是人类的共性 文笔通俗有趣，容易引起读者共鸣。

舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会 内容简介

饮食是美国南方文学尤其是南方女性小说的一个极为重要的主题。本书以卡森·麦卡勒斯、弗兰纳里·奥康纳等的重要长篇小说为研究对象，选取的文本是代表美国南方女性文学突出成就的精品。在研究路径上，分别将饥饿、呕吐、菜谱、餐桌和快餐作为文本分析的切入点，借助马克思主义、女性主义、文化研究、精神分析、语言学、人类学和社会学等相关方面的理论，深入发掘作品中的饮食意象和进餐场景所蕴含的社会关系、人类情感和身份构建。

舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会 目录

绪论
**节 选题背景及意义
第二节 文献综述
**章 文学饮食研究的方法和路径
**节 文学饮食研究的代表人物和主要观点
第二节 本书的研究路径和内容概要
第二章 《心是孤独的猎手》中的饥饿：精神隔绝与情感滋养
**节 资本家：食人者与吸血鬼
第二节 饮食空间：社区感与归属感
第三节 通过仪式：美食与梦想
第三章 《暴力夺取》中的呕吐：饮食差异与思维对立
**节 乡村厨房：胃与脑的囚牢
第二节 都市食品：卑贱与呕吐
第三节 生命之粮：精神虚空的满足
第四章 《乐观者的女儿》中的菜谱：社区精神与孝道伦理
**节 葬礼的饮食维度
第二节 揉面板的双重神圣
第三节 鸽子互哺的隐喻
第五章 《愚人船》中的餐桌：权力秩序与狂欢反抗
**节 吃喝的国民形象
第二节 食物的压迫表征
第三节 宴会的颠覆潜能
第六章 《在乡下》中的快餐：消费文化与战争创伤
**节 速食与慢食：新旧文化的冲突
第二节 战争与打猎：丛林中的暴力
第三节 消费与进食：主体身份的协商
结论
附录一 美国南方饮食：历史、文化与文学
附录二 何谓饮食批评？
参考文献
后记
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舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会 作者简介

肖明文，1981年10月出生，中山大学外国语学院副教授，清华大学外文系博士，美国德克萨斯大学达拉斯分校访问学者。

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