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诗歌中的食物 版权信息
- ISBN：9787563074259
- 条形码：9787563074259 ; 978-7-5630-7425-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
诗歌中的食物 本书特色
“诗歌＋科普＋手绘食物图”献给你一本图文并茂的“食物百科全书”，请你在这里畅快淋漓地吃一顿！ “敕赐百官樱桃”“初夏游张园”……这是诗词与食物的惊艳碰撞。 热爱文学，从诗词开始；热爱生活，从美食开始。
诗歌中的食物 内容简介
本套丛书是以“建筑”“植物”“动物”“食物”“服饰”“色彩”为主题，选取有这些主题的诗歌，一方面配以手绘图画，另一方面配上名物科普。借助诗词，我们试图穿透历史的缝隙，将那些曾闪耀夺目的建筑、不知其名的物种、博大精深的中国饮食、中国传统的色彩与服饰等，重新展现在眼前。 本书从众多古诗词中精选那些涉及食物题材的古诗词，不仅配以注释还有相关的食物科普，以及手绘插图等，一方面讲述自古以来，中国人对吃的热情与情怀；另一方面也向读者展示中国美食的博大精深。
诗歌中的食物 目录
**章 瓜果
樱桃
石榴
枇杷
杨梅
荔枝
莲蓬
西瓜
梨
桑葚
枣
菱角
木瓜
甜瓜
银杏
槟榔
栗子
榛子
第二章 蔬菜
苦瓜
丝瓜
茭白
茄子
山药
烧芋子
冬瓜
韭菜
荠菜
竹笋
豆腐
椒
藜苋
白菜
莼菜
黄瓜
姜
第三章 主食糕点
汤圆子
汤饼
春饼
馒头
糍筒
腊八粥
牛乳粥
馄饨
槐叶冷淘
荞麦面油煎饼
年糕
月饼
第四章 水产禽畜
虾
糟蟹
河豚
鳜鱼
鲤鱼
鲈鱼
鲥鱼
烤兔
东坡肉
羊肉
第五章 茶
武夷茶
点茶
茱萸茶
庐山云雾茶
玉川茶
雪茶
雨前茶
谷雨茶
菊茶
旗枪茶
龙团
雀舌茶
建溪茶
七宝茶
惠山泉
紫茶
第六章 酒
桂酒
腊酒
麻姑酒
麹米春
桑落酒
屠苏
葡萄酒
曲水流觞
展开全部
诗歌中的食物 节选
敕赐百官樱桃 ［唐］王维 芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上兰。 总是寝园春荐后，非关御苑鸟衔残。 归鞍竞带青丝笼，中使频倾赤玉盘。 饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。 和王维敕赐百官樱桃 ［唐］崔兴宗 未央朝谒正逶迤，天上樱桃锡此时。 朱实初传九华殿，繁花旧杂万年枝。 全胜晏子江南橘，莫比潘家大谷梨。 闻道令人好颜色，神农本草自应知。 樱桃又名莺桃、含桃、荆桃等。因为黄莺特别喜爱啄食这种果子，所以称其为“莺桃”，也叫“含桃”。樱桃是一年中上市*早的一种水果，所以又号称“百果**枝”。 樱桃原产我国，早在《礼记·月令》中就有记载：“羞以含桃。”樱桃的外表色泽鲜艳，殷红如同玛瑙，黄色如同玉石，十分晶莹美丽。 王维《敕赐百官樱桃》描写的是朝中官吏饱食樱桃的情形，其中“中使频倾赤玉盘”一句尤为精妙。《艺文类聚》中载，汉明帝在月夜于照园之中宴饮群臣，太官用赤瑛做的盘子盛放樱桃。汉明帝将樱桃赐给群臣，在月色的照耀下，赤玉盘与樱桃同色，盘中恍如空无一物。王维在此处借用此典故，这里“频倾”二字，将樱桃色泽的莹润美丽描绘得淋漓尽致。而崔兴宗的和诗当中又把樱桃与江南橘、大谷梨等美味的水果相比，极言樱桃之美味。 樱桃因其外形的美丽，深受历代文人墨客的喜爱。杜甫有“西蜀樱桃也自红，野人相赠满筠笼。”（《野人送朱樱》），冯延巳有“惆怅墙东，一树樱桃带雨红。”（《采桑子·小堂深静无人到》），苏轼有“荠麦余春雪，樱桃落晚风。”（《访张山人得山中字二首·其二》），蒋捷有“流光容易把人抛。红了樱桃，绿了芭蕉。”（《一剪梅·舟过吴江》），都是脍炙人口的名句。 古人还常用樱桃比喻女子之口，孟《本事诗·事感》：“白尚书（自居易）姬人樊素善歌，妓人小蛮善舞，尝为诗日：‘樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。…这里说樊素的嘴巴小巧，唇色鲜艳，如同一枚樱桃。成语“樱桃小口”也用到现在。 石榴 ［唐］李商隐 榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明阻榴子鲜。 可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。 石榴别名安石榴、金樱、丹若等，它是由外国传入我国的。李时珍《本草纲目》中记载：“榴者，瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。”并引《博物志》云：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。” 石榴的果实晶莹剔透，颗粒饱满，酸甜可口，石榴花开的时候颜色如火一般红艳，所以石榴一直备受人们的喜爱，历代文人留下了很多赞颂它的诗词歌赋。晋代文学家潘岳曾作《安石榴赋》：“榴者，天下之奇树，九洲之名果也。华实并立，滋味亦殊……遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解酲止醉……”从作者对石榴树和石榴果实的描写中，可以看出榴花之灼灼、榴实之形味。 古代文人还常用“榴火”来形容石榴花开时的胜景。宋代黄机《醉蓬莱》：“政槐云浓翠，榴火殷红，暑风凉细。”元代曹伯启《谢朱鹤皋招饮》：“满院竹风吹酒面，两株榴火发诗愁。”正因为榴花之艳丽，花瓣如绢，梁元帝《乌栖曲》中有“芙蓉为带石榴裙”之句。后来人们便用“石榴裙”来称呼绣有榴花的红裙，或者单指榴火一般艳丽的红裙。唐诗中关于“石榴裙”的诗句很多，如白居易《官宅》：“移舟木兰棹，行酒石榴裙。”武则天《如意娘》：“不信比来长下泪，开箱验取石榴裙。”此外，因为石榴果实中包含许多的石榴籽，所以在我国某些地方，向新婚人家赠送石榴，寓意“多子多福”，以表达美好的祝愿。P3－7
诗歌中的食物 作者简介
韩玉龙，安徽六安人，毕业于安徽农业大学汉语言文学专业。行业资深编辑，多年来，致力于中国传统文化与艺术的传播事业，对文学、历史、艺术等领域都颇多涉猎。曾参与策划出版“二十一世纪中国作家经典文库”“礼仪丛书”“北漂爱情”三部曲等系列畅销书籍。
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