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水稻 版权信息
- ISBN：9787504684158
- 条形码：9787504684158 ; 978-7-5046-8415-8
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
水稻 本书特色
于赏心悦目之中体味传统农耕文化精华，洞悉中华文明对世界的深远影响。
水稻 内容简介
本书共分为: 饭稻羹鱼 中国稻作的起源、精耕细作 稻作技术的发展、亦有高廪 经济重心南移与粮仓变迁、生命之路 水稻在世界的传播、为酒为醴 稻作民俗与社会生活几部分, 主要内容包括: 文明的曙光 —— 稻作起源、古稻田景观、稻田模型 —— 微缩的古稻田、文化印记 —— 稻作画像砖等。
水稻 目录
**章
饭稻羹鱼 中国稻作的起源
**节 文明的曙光——稻作起源
第二节 古稻田景观
第三节 稻田模型——微缩的古稻田
第四节 文化印记——稻作画像砖
第二章
精耕细作 稻作技术的发展
**节 象耕鸟耘和火耕水耨
第二节 耕耙耖耘耥
第三节 秧田
第四节 水分控制与施肥
第三章
亦有高廪 经济重心南移与粮仓变迁
**节 苏湖熟，天下足
第二节 人口迁移与水利兴盛
第三节 湖广熟，天下足
第四节 经济转型与多熟轮作
第五节 涂田沙田架田梯田
第四章
生命之路 水稻在世界的传播
**节 稻米供养在中国
第二节 水稻在日本
第三节 水稻在东南亚国家
第四节 水稻在非洲
第五节 水稻在美洲
第五章
为酒为醴 稻作民俗与社会生活
**节 稻作神话与图腾
第二节 稻作风俗与节庆
第三节 传统稻作饮食与日用
主要参考文献
饭稻羹鱼 中国稻作的起源
**节 文明的曙光——稻作起源
第二节 古稻田景观
第三节 稻田模型——微缩的古稻田
第四节 文化印记——稻作画像砖
第二章
精耕细作 稻作技术的发展
**节 象耕鸟耘和火耕水耨
第二节 耕耙耖耘耥
第三节 秧田
第四节 水分控制与施肥
第三章
亦有高廪 经济重心南移与粮仓变迁
**节 苏湖熟，天下足
第二节 人口迁移与水利兴盛
第三节 湖广熟，天下足
第四节 经济转型与多熟轮作
第五节 涂田沙田架田梯田
第四章
生命之路 水稻在世界的传播
**节 稻米供养在中国
第二节 水稻在日本
第三节 水稻在东南亚国家
第四节 水稻在非洲
第五节 水稻在美洲
第五章
为酒为醴 稻作民俗与社会生活
**节 稻作神话与图腾
第二节 稻作风俗与节庆
第三节 传统稻作饮食与日用
主要参考文献
展开全部
水稻 作者简介
龚珍，四川成都人，中国史博士、农业史博士后，西华大学文学与新闻传播学院讲师，研究农业图像史、作物栽培史。
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