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生产与运作管理实务 版权信息
- ISBN：9787565438837
- 条形码：9787565438837 ; 978-7-5654-3883-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
生产与运作管理实务 内容简介
本书在保持与国际接轨的同时, 突出生产与运作管理实践的本土化特色, 增加了大量国内相关案例, 力图寓教于乐, 让学生在轻松的氛围下学会分析企业面临的各种复杂问题。生产与运作管理是现代企业管理科学中*活跃的一个分支。充分发挥案例教学的优势, 同时强调计算机在生产与运作管理中的应用, 引入计算机程序解决生产运作管理实际问题, 以使读者适应信息时代的要求。此外, 企业参观实习, 听职业人物演讲、参与企业运作现场训练等专题, 提高学生认识职业, 认识环境, 全面提高生产运作实操能力。
生产与运作管理实务 目录
项目1 生产与运作管理认知/1
学习目标/1
引例某工业用门制造公司的生产运作管理/1
基础知识/2
知识点1：生产与运作管理概述/2
知识点2：生产过程组织/4
技能实训/9
实训1：熟悉企业生产与运作流程模式及生产类型/9
实训2：企业生产与运作系统的演练(ERP沙盘) /14
项目总结/17
项目测试/17
项目2 选址与设施布置/21
学习目标/21
引例邦图公司选址/21
基础知识/22
知识点1：选址决策/22
知识点2：制造业的设施布置/25
知识点3：非制造业的设施布置/29
技能实训/33
实训1：熟悉如何选址/33
实训2：设施布置模拟/38
项目总结/42
项目测试/42
项目3 工作设计与组织/47
学习目标/47
引例福特的工作设计/47
基础知识/48
知识点1：劳动生产率/48
知识点2：工作设计/50
知识点3：劳动组织/62
技能实训/65
实训：工作设计和劳动定额的制定/65
项目总结/73
项目测试/73
Contents
项目4 生产与运作计划/77
学习目标/77
引例某玩具公司的生产与运作计划/77
基础知识/78
知识点1：生产与运作计划概述/78
知识点2：生产作业计划/81
知识点3：生产与运作能力/84
技能实训/87
实训：编制生产与运作计划/87
项目总结/95
项目测试/95
项目5 库存管理/99
学习目标/99
引例某集团的库存管理/99
基础知识/100
知识点1：库存与库存管理概述/100
知识点2：EOQ (经济订购批量) 库存控制策略/105
技能实训/111
实训：库存管理和控制方法的运用/111
项目总结/116
项目测试/116
项目6 MRP、MRPⅡ和ERP/119
学习目标/119
引例实施ERP系统给某集团带来的变化/119
基础知识/120
知识点1：MRP (物料需求计划) /120
知识点2：MRPⅡ (制造资源计划) /123
知识点3：ERP (企业资源计划) /128
技能实训/136
实训：MRP、MRP Ⅱ、ERP的运用/136
项目总结/141
项目测试/141
项目7 质量管理与控制/145
学习目标/145
引例海尔严格的质量管理/145
基础知识/146
知识点1：质量管理概述/146
知识点2：全面质量管理/152
技能实训/157
实训1：质量统计工具的运用/157
实训2：质量审核模拟/165
项目总结/169
项目测试/169
项目8 生产现场管理与作业排序/173
学习目标/173
引例混乱的现场导致客户流失/173
基础知识/174
知识点1：生产现场管理概述/174
知识点2：定置管理/176
知识点3：5S管理/177
知识点4：目视管理/184
技能实训/186
实训1：生产现场管理/186
实训2：作业排序/198
项目总结/203
项目测试/203
项目9 项目管理与网络计划技术/207
学习目标/207
引例工程拖了怎么办/207
基础知识/208
知识点1：项目管理概述/208
知识点2：网络计划技术/214
技能实训/220
实训：利用网络计划技术进行项目管理/220
项目总结/226
项目测试/226
项目10 供应链环境下的生产与运作/231
学习目标/231
引例欧冶云商：打造“欧冶式”供应链创新体系/231
基础知识/232
知识点1：供应链管理的基本思想/232
知识点2：供应链的组织与运行管理/240
技能实训/245
实训：熟悉供应链环境下的生产与运作/245
项目总结/254
项目测试/255
项目11 生产成本控制与经济核算/259
学习目标/259
引例戴尔公司的低成本管理/259
基础知识/260
知识点1：生产成本控制/260
知识点2：生产系统的经济核算/265
知识点3：生产系统的经济活动分析/268
技能实训/269
实训：对企业生产系统进行经济分析/269
项目总结/272
项目测试/272
项目12 产品开发和生产运作的流程设计/275
学习目标/275
引例招商银行的“一卡通”/275
基础知识/276
知识点1：产品开发与设计程序/276
知识点2：生产运作流程设计/280
知识点3：选择生产运作技术/281
技能实训/284
实训:设计生产与运作流程/284
项目总结/288
项目测试/288
主要参考文献/292
展开全部
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