扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
(精)东北革命和抗日根据地货币研究
-
>
近代天津工业与企业制度
-
>
眉山金融论剑
-
>
图解资本论
-
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订
-
>
认知世界的经济学
-
>
全球货币进化史
冷链物流技术与装备 版权信息
- ISBN：9787504773036
- 条形码：9787504773036 ; 978-7-5047-7303-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
冷链物流技术与装备 本书特色
《冷链物流技术与装备》立足物流管理与工程类专业的特点，将冷链技术与冷链运作管理相结合、冷链基础知识与高阶技术相结合、冷链物流理论与冷链运营实践相结合，具有较好的系统性、科学性和优选性，可以基本满足当前和今后一个时期内我国冷链物流发展对冷链人才的培养的要求。
冷链物流技术与装备 内容简介
本书基于冷链物流全流程、多方面视角，对冷链物流技术体系进行了重新梳理，并注重理论与实践相结合，将冷链物流应用技术与设施设备整合为一个系统全面的冷链物流知识框架。本书从冷链物流行业实践出发，将应用技术具体化，强调对读者实践能力的培养，使读者能够利用本书掌握知识要点，为以后进一步在冷链物流行业深造及工作打好基础。本书重点阐述冷链物流中的常用的制冷技术、包装技术、温度传感测试技术、低温储藏加工技术、运输技术以及信息技术和运营技术。内容上力求阐明相关概念和理论及应用，并尽量做到图文并茂，每章后配有习题供学生复习使用。本书注重从冷链物流行业实践出发，将应用技术具体化，强调对读者实践能力的培养，为冷链物流类及相关专业的研究生、本科生或已经从事冷链物流类等工作的人员而编写。
冷链物流技术与装备 目录
目录
**章绪论1
**节冷链物流概述1
第二节冷链物流研究对象与内容6
第三节冷链物流发展概况及趋势12
第四节冷链物流技术与装备概述22
第五节冷链物流技术与装备发展现状、问题和发展趋势25
第二章制冷技术与装备29
**节制冷原理29
第二节制冷设备49
第三节制冷剂、载冷剂和润滑油53
第四节制冷空间设计58
第三章冷链物流包装技术与装备79
**节冷链物流包装概述79
第二节冷链物流包装材料83
第三节冷链物流包装技术90
第四节传统物流与冷链物流包装容器及设备97
第四章温度传感测试技术与装备119
**节温度测试仪器要求119
第二节温度测试要求121
第三节温度场数值模拟124
第五章低温储藏加工技术与装备130
**节低温储藏概述130
第二节低温预冷技术与装备132
第三节低温冻结技术与装备141
第四节产品解冻加工技术与装备155
第六章冷链物流运输技术与装备161
**节冷链运输概述161
第二节冷链物流运输主要技术与装备170
第三节冷链物流运输节能管理183
第七章冷链物流信息技术与装备192
**节冷链物流信息技术概述192
第二节冷链物流监控技术与装备195
第三节冷链物流追溯技术与装备201
第八章冷链物流运营技术与装备216
**节冷链物流园区规划216
第二节冷库规划235
第三节冷链物流作业运营247
第四节冷链物流标准化255
参考文献265
展开全部
冷链物流技术与装备 作者简介
李洋，博士，副教授，硕士生导师，东北林业大学物流工程系主任，林区交通工程科学硕士点、物流工程专业学位硕士点负责人。全国物流工程学会理事，教育部教指委冷链物流专业工作组成员，美国普渡大学访问学者。主要研究方向冷链物流、供应链管理。主持黑龙江省自然科学基金1项，哈尔滨市科技创新项目1项，中央高校基本科研业务费项目3项，中国物流学会课题1项，黑龙江省教育厅社科项目1项，各级教学改革项目3项；发表论文50余篇；申请专利及软件著作权7项；获各级教学及科研奖励6项。于科学出版社、财富出版社等主编出版《物流运筹技术》、《供应链管理》、《ERP沙盘模拟企业经营实训教程》、《木材仓储保管与作业》、《物流信息系统》和《物流系统分析与设计》等教材近10部，《木材仓储保管与作业》获十八届黑龙江省优秀高等教育科学研究成果三等奖，《物流信息系统》获第三届“物华图书奖”二等奖。主讲《供应链管理》、《物流运筹技术》、《冷链物流》、《物流系统工程》等本科专业核心课程4门，主讲《物流采购学》、《物流学概论》等研究生课程2门。《供应链管理》、《商品物料学》获校级重点建设课程资助。累计指导本科生100余人，指导大学生创新项目及科研训练项目10余项。
书友推荐
- >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥20.3¥58.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥17.1¥45.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥18.1¥42.0 - >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥14.7¥46.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥14.4¥48.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥13.4¥42.0
本类畅销
-
健身经济
¥49.3¥69 -
中国服务外包发展战略及政策选择-基于内生比较优势视角的分析
¥43.1¥98 -
中国文化知识读本:古代驿站与邮传
¥13.1¥34.8 -
郎咸平说－金融超限战
¥12¥28 -
拍卖槌相伴的岁月
¥15.5¥58 -
中国文化产业振兴之路:走进金手指
¥14.2¥32
