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金辇酒店管理模式 版权信息
- ISBN：750322097X
- 条形码：9787503220975 ; 978-7-5032-2097-5
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：880
- 所属分类：>>
金辇酒店管理模式 内容简介
金辇是一个所有权与经营权分离的股份制企业,按照星级标准,博采众家之长,结合本地实际,逐步建立了一整套适应国际规范和本市市情的现代管理制度,走上了优化管理、优质服务、稳健发展的道路。在跨入21世纪之时，酒店又荣膺四星级，再次独领太行风骚。在经历了八年的风雨历程之后，酒店总结自己的经验，编写出版《金辇酒店管理模式》一书，旨在与同行相互交流、共同发展，为进一步提高酒店管理水平和服务质量作一些探索。
金辇酒店管理模式 目录
序
**编 总经理办公室管理实务
**章 总经理办公室各岗岗位职现
第二章 总经理办公室附属机构各岗岗位职现
第三章 总经理办公室管理制度
第四章 总经理办公室附属机构管理制度
第二编 人力资源部管理实务
**章 人力资源部各岗岗位职责
第二章 酒店培训网络系统
第三章 酒店质检网络系统
第四章 人力资源部运行管理制度
第五章 人力资源部运行管理表格
第三编 财务部管理实务
**章 财务部各岗岗位职责
第二章 财务部各岗操作程序标准
第三章 酒店财务运行管理制度
第四章 财务运转管理表格
第四编 客务部管理实务
**章 客务部各岗岗位职责
第二章 前厅各岗位职责
第三章 前厅工作程序及标准
第四章 前厅运转管理制度
第五章 前厅运转管理表格
第六章 客务岗位职责与工作内容
第七章 客务工作程序及标准
第八章 客房运转管理制度
第九章 客房运转管理表格
第五编 餐馆部管理实务
**章 餐馆疗办公室各岗岗位职责
第二章 餐馆部前厅岗位职责
第三章 餐饮部前厅各岗程序及标准
第四章 宴会操作程序及标准
第五章 厨房各岗岗位职责
第六章 厨房各岗程序及标准
第七章 餐饮部管理制度
第八章 餐饮部运行管理表格
第六编 快餐部管理实务
**章 快餐部经理办公室
第二章 前厅各岗岗位职责
第三章 前厅服务程序及标准
第四章 厨房各岗岗位职责
第五章 厨师各岗位工作流程
第六章 快餐部运行管理制度
第七章 快餐部运转管理表格
第七编 康乐部管理实务
**章 康乐部岗位职责
第二章 康乐部各岗位工作程序及标准
第三章 康乐部运转管理制度
第四章 康乐部运转管理表格
第八编 工程部管理实务
**章 工程部各岗岗位职责
第二章 工程部运行管理制度
第三章 工程部设施设备维护保养制度
第四章 工程部管理表格
第五章 工程部设计设备维护保养方案
第九编 超市管理实务
**章 超市各岗岗位职责
第二章 超市岗服务程序及标准
第三章 超市规章制度
第四章 超市运行管理表格
第十编 票务中心管理实务
**章 票务中心岗位职责
第二章 售票服务程序及标准
第三章 票务中心管理制度
第四章 票务中心业务制度
第十一编 采供部管理实务
**章 采供部及洗衣房各岗岗位职责
第二章 采供部各岗位操作程序
第三章 采供部管理制度
第十二编 保安部管理实务
**章 保安部岗位职责
第二章 保安部管理制度
**编 总经理办公室管理实务
**章 总经理办公室各岗岗位职现
第二章 总经理办公室附属机构各岗岗位职现
第三章 总经理办公室管理制度
第四章 总经理办公室附属机构管理制度
第二编 人力资源部管理实务
**章 人力资源部各岗岗位职责
第二章 酒店培训网络系统
第三章 酒店质检网络系统
第四章 人力资源部运行管理制度
第五章 人力资源部运行管理表格
第三编 财务部管理实务
**章 财务部各岗岗位职责
第二章 财务部各岗操作程序标准
第三章 酒店财务运行管理制度
第四章 财务运转管理表格
第四编 客务部管理实务
**章 客务部各岗岗位职责
第二章 前厅各岗位职责
第三章 前厅工作程序及标准
第四章 前厅运转管理制度
第五章 前厅运转管理表格
第六章 客务岗位职责与工作内容
第七章 客务工作程序及标准
第八章 客房运转管理制度
第九章 客房运转管理表格
第五编 餐馆部管理实务
**章 餐馆疗办公室各岗岗位职责
第二章 餐馆部前厅岗位职责
第三章 餐饮部前厅各岗程序及标准
第四章 宴会操作程序及标准
第五章 厨房各岗岗位职责
第六章 厨房各岗程序及标准
第七章 餐饮部管理制度
第八章 餐饮部运行管理表格
第六编 快餐部管理实务
**章 快餐部经理办公室
第二章 前厅各岗岗位职责
第三章 前厅服务程序及标准
第四章 厨房各岗岗位职责
第五章 厨师各岗位工作流程
第六章 快餐部运行管理制度
第七章 快餐部运转管理表格
第七编 康乐部管理实务
**章 康乐部岗位职责
第二章 康乐部各岗位工作程序及标准
第三章 康乐部运转管理制度
第四章 康乐部运转管理表格
第八编 工程部管理实务
**章 工程部各岗岗位职责
第二章 工程部运行管理制度
第三章 工程部设施设备维护保养制度
第四章 工程部管理表格
第五章 工程部设计设备维护保养方案
第九编 超市管理实务
**章 超市各岗岗位职责
第二章 超市岗服务程序及标准
第三章 超市规章制度
第四章 超市运行管理表格
第十编 票务中心管理实务
**章 票务中心岗位职责
第二章 售票服务程序及标准
第三章 票务中心管理制度
第四章 票务中心业务制度
第十一编 采供部管理实务
**章 采供部及洗衣房各岗岗位职责
第二章 采供部各岗位操作程序
第三章 采供部管理制度
第十二编 保安部管理实务
**章 保安部岗位职责
第二章 保安部管理制度
展开全部
金辇酒店管理模式 作者简介
王立社先生，1977年毕业于太原理工大学，从事物资流通行业多年，1992年介入酒店管理行业，参与了金辇大酒店的建筑、装潢、员工培训、管理体系设计的全过程，使金辇酒店成为晋城首家三星级酒店，创立了酒店管理的新体制；经营权与所有权相分离。2000年决策领导酒店硬件和软
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