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新书--事物掌故丛谈:饮料食品(精装) 版权信息
- ISBN：9787532656004
- 条形码：9787532656004 ; 978-7-5326-5600-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
新书--事物掌故丛谈:饮料食品(精装) 本书特色
《饮料食品》(“事物掌故丛谈”之一)——油盐酱醋酒茶的博大精深1. 生动再现了各类饮食的流变故事，详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化，从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深，也能从了解许多有趣故事。 2. 引证丰富，信而有征 引证丰富，广泛采辑各地方志和报章杂志，皆信而有征。读者可由此获得许多征实可信、充满趣味的知识。 3. 图文并茂，排版讲究 邓明题签、潘方尔篆刻、赵澄襄封面绘画，内文精选晚清风俗画作为插图。正文横排、引文竖排，阅读时更多闲适感。 4. 重新校订，严谨考证 依照较权威的古籍版本，核对查证原文，花费颇多工夫。
新书--事物掌故丛谈:饮料食品(精装) 内容简介
《事物掌故丛谈》是中国古典文学史家、民俗学家杨荫深先生代表作，初版干7945年。 《事物掌故丛谈》主要从掌故角度，生动再现了各类饮食的流变故事，同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。 《饮料食品/事物掌故丛谈》大致以食物的总称而分，先以饮，后以食。饮则为茶为酒，为浆汁为乳酪；食则为饭为粥，为饼面为糕团，等等。 《饮料食品/事物掌故丛谈》作者详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化，从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深，也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事。
新书--事物掌故丛谈:饮料食品(精装) 目录
一 茶
二 酒
三 浆汁
四 乳酪
五 饭
六 粥
七 饼面
八 糕团
九 油
一〇 盐
一一 酱
一二 醋
一三 豉
一四 糖
一五 蜜
一六 肉
一七 羹
一八 珍羞
一九 素食
二〇 烟
附录
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