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葡萄酒一本通:从零开始的葡萄酒知识

作者：吴书仙著

出版社：上海人民出版社出版时间：2012-07-01

开本： 23cm 页数： 181页

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

葡萄酒一本通:从零开始的葡萄酒知识版权信息

ISBN：9787208107922
条形码：9787208107922 ; 978-7-208-10792-2
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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酒饮品

葡萄酒一本通:从零开始的葡萄酒知识内容简介

目前，中国葡萄酒行业正处于全速崛起的时期，葡萄酒为越来越多的国人所接受，大家对葡萄酒知识的需求也日益增加。为此，本社特规划了一系列由浅到深的葡萄酒图书。《葡萄酒一本通》是葡萄酒系列的**本，任何一位刚刚接触葡萄酒、希望了解葡萄酒知识的读者都可以通过本书获得全面的葡萄酒基础知识。

葡萄酒一本通:从零开始的葡萄酒知识目录

前言 **章品前攻略第1节看标识酒第2节酒瓶与葡萄酒第3节看木塞识酒第4节开瓶器第5节好酒好杯第二章品酒识酒第1节开瓶第2节为什么要醒酒第3节观色识酒第4节闻香识酒第5节品味识酒第6节葡萄酒的饮用顺序第7节葡萄酒的饮用温度第8节葡萄酒的适饮期第9节喝葡萄酒也是一种社交礼仪第三章葡萄酒的保存第1节葡萄酒的储存第2节剩酒的保存第四章如何选择葡萄酒第1节葡萄酒的类型第2节如何选对您需要的酒第3节葡萄酒消费的误区第4节如何识别假葡萄酒第五章葡萄酒常识第1节葡萄酒的由来第2节葡萄酒里都有哪些东西第3节葡萄酒是有生命的第4节怎么判断酒的陈年潜质第5节热酒与凉酒第6节从酒中看胖瘦第7节新世界和旧世界第六章葡萄酒的种类第1节什么是干酒第2节什么是起泡葡萄酒第3节什么是冰酒第4节什么是贵腐酒第5节什么是雪莉酒第6节什么是波特酒第7节什么是山葡萄酒第七章葡萄品种第1节红葡萄品种第2节白葡萄品种第八章葡萄酒与健康第1节四季如何喝酒第2节怎样饮用葡萄酒*健康第3节喝葡萄酒的几不宜第4节葡萄酒与疾病第九章资料篇第1节主要酿酒葡萄品种名称中外文对照第2节葡萄酒品尝用语

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葡萄酒一本通:从零开始的葡萄酒知识作者简介

吴书仙(Susie，Wu)中国首位独立酒评人，国际葡萄酒资深评委。 1996年开始葡萄酒事业，研究葡萄酒文化长达1 9年，先后在多家大众媒体开设葡萄酒专栏，成为中国首位独立酒评人。其文章曾影响和促成中国葡萄酒法规的修订。 2005年来，陆续出版了葡萄酒书籍《爱上葡萄酒》《嫁给葡萄酒》《恋恋葡萄酒》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒选购指南》《慢品味，乐生活：非常葡萄酒经》《葡萄酒一本通》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒品鉴艺术》《葡萄酒选购攻略》等著作，并受法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非葡萄酒业官方邀请，出国考察，撰写并出版国别葡萄酒书《天堂里的佳酿：智利葡萄酒》《酒窖里的珍藏：里奥哈葡萄酒》《白葡萄酒经典》，极大地促进了葡萄酒文化在中国的普及和传播。

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