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慢活书系乡间食味 版权信息
- ISBN：9787546185026
- 条形码：9787546185026 ; 978-7-5461-8502-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
慢活书系乡间食味 本书特色
★风箱、做饭的大铁锅、柳木案板、捞面条的笊篱，卷大葱的煎饼、一吃就停不下来的馓子、集市上*爱的点心、红白事中占据重要位置的礼薄长啥样，陪着我们长大的鸡鸭猪狗都去哪里了，那些形成我们独特味觉的各种香料都有什么好玩的故事。一本书在手，带你回到那个魂牵梦绕的故乡。 ★本书是作者的 “乡间系列三部曲”之一，主题性突出，与已经出版的《乡间游戏》互为映照、补充，以乡间食味这一*日常的切口入手，为我们记录乡村渐渐将要逝去的传统风俗、器具和味道，带我们跟着炊烟的方向回家。 ★内文附25张彩色图片，由擅长中原农耕时代乡俗画创作的国家一级美术师王世会创作，笔法细腻，细节生动，人物逼真，充满童真童趣，展示出乡村生活的诗意、乡间炊具的拙朴和乡风民俗的淳朴，让读者对农耕文明时期的生活有更直观的了解。 ★本书为中国作协定点深入生活项目签约作品，作者从2016年底就开始游走在鲁西南的大地上，与乡间的老者对话，查找各种相关资料，*终写出这样一本既有着厚重历史感，又和当下每个人的生活息息相关的乡间炊事册页。考证翔实丰厚，书写诗意生动。
慢活书系乡间食味 内容简介
本书为中国作协定点深入生活项目签约作品，也是“乡间系列三部曲”之一，分为炊具部、风俗部、牺牲部、作料部四个部分，描写鲁西南与炊事相关的器物、风俗以及饮食相关的传说与流变，对传统乡间饮食风物做出了一次比较清晰而完整的梳理，呈现出一幅充满野趣的乡村生活图景。这是对农耕文明的一次深入探究，复原先民生活的悲喜，也是对每个现代人浓浓乡愁的精神抚慰。
慢活书系乡间食味 目录
**辑 炊具部
厨房手札 002
秫秸以及秫秸梃子的延伸 006
一把菜刀在乡间游走 012
风箱入定 018
七步之外是一口大铁锅 024
瓯是一种怎样的情致 030
柳木判案 035
锅里长出一根树柯杈 041
日高人渴慢思茶 046
等一等，笊篱在喊你 052
火光映红灶神的脸庞 058
炊烟乱 064
提刀夜行 069
第二辑 风俗部
说土语的筷子 076
葫芦藤上结西瓜 080
六指豆腐 085
冰鉴 091
黄金时代的烤肉图谱 096
煎饼在雪中飘 102
馓子的隐喻 108
点心记：黑暗中的甜 113
豆饭以及排序小考 118
乡村礼簿 123
饕餮养成记 128
小食单 134
第三辑 牺牲部
如何祭奠一只羊 144
一颗好头迎春来 151
鸡鸣喈喈 156
鸭子飞了 161
泥鳅隐士 167
一纸鹅书 171
八十年代的小牛 177
土狗笔记 183
第四辑 作料部
酵母是一只叫乡愁的小虫 190
作料，佳丽之书 196
草木十二钗 220
展开全部
慢活书系乡间食味 作者简介
作者简介： 宋长征，山东省签约作家。素描乡村物事，勾勒民间冷暖，感触大地心音，聆听天籁私语。作品曾获多种文学奖项，散文集《住进一粒粮食》获山东省第三届泰山文艺奖（文学创作奖）。另著有散文集《乡间游戏》《慢时光，牵牛而过》《一群羊走在村庄的上空》。 插画作者简介: 王世会，山东梁山人。国家一级美术师，山东美协会员，北京荣宝斋画院马海方工作室画家。擅长中原农耕时代的乡俗画创作，同时擅长水浒画的创作。历年发表作品2000 余件，出版专著和与人合作出书近20余册。央视多次对其艺术创作进行报道，多次获国级、省级奖项。
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