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高职高专教材

配送与配送中心管理

作者：贾春霞

出版社：清华大学出版社出版时间：2019-08-01

开本： 16开 页数： 268

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版权信息
内容简介
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节选

配送与配送中心管理版权信息

ISBN：9787302446248
条形码：9787302446248 ; 978-7-302-44624-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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高职高专教材

配送与配送中心管理内容简介

　　《配送与配送中心管理》以培养具有配送及配送中心营运管理岗位所需的知识、能力、素质的人才为目标，创设不同的学习情境，在典型工作任务的选择上，前七大项目按照配送及配送中心认知—配送中心作业管理—配送中心成本管理与评价—配送中心规划，由简单到复杂，符合职业成长规律。项目八则是《配送与配送中心管理/21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材》的创新之处，重点分析不同类型的配送中心的营运管理，实用性强，能拓展学生学习相关知识的思路，有针对性地培养学生所需的技能与素养。　　《配送与配送中心管理/21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材》既可作为物流本科专业的教科书，也可作为相关工作者的工作参考用书。

配送与配送中心管理目录

项目一配送与配送中心认知
任务一配送认知
一、配送的定义及特点
二、配送的功能要素
三、配送的分类
四、配送的模式
五、配送的基本流程
任务二配送中心认知
一、配送中心的概念
二、配送中心的功能
三、配送中心的地位和作用
四、配送中心的类型
五、配送中心经营管理
六、配送中心的作业流程简介
七、配送中心的组织结构设置
八、配送中心业务运营岗位设置及
岗位职责
项目总结
项目测试

项目二配送中心订单管理
任务一订单确认
一、熟悉订单处理流程
二、确认订单内容
任务二订单处理作业
一、订单接收作业
二、库存查询与存货分配
三、订单优先权分析
四、订单录入与资料输出
项目总结
项目测试

项目三配送中心拣选与补货、退货作业管理
任务一拣选作业
一、拣选作业流程
二、拣选方式与策略
三、形成拣选资料
四、确定拣选路径、拣取商品
任务二补货作业
一、补货作业的目的与类型
二、选择补货方式
三、选择补货时机
四、补货作业流程
五、几种常用的补货技术
任务三退货作业
一、物品退货作业的含义和原因
二、退货作业处理的原则与方法
三、退货处理政策及物品
退货的清点
四、物品退货作业处理操作
五、退货单的缮制与填写
项目总结
项目测试

项目四配送中心流通加工作业
任务一流通加工作业认知
一、流通加工的概念及功能
二、流通加工与生产加工的区别
三、流通加工类型
四、流通加工的合理化
五、绿色流通加工
任务二典型的流通加工作业分析
一、食品的流通加工
二、水泥的流通加工
三、煤炭的流通加工
四、钢材的流通加工
五、木材的流通加工
六、机电产品的流通加工
任务三包装认知
一、包装的含义
二、包装的功能
三、包装材料及容器
四、包装技术
五、包装机械设备
项目总结
项目测试

项目五配送中心出货与送货作业管理
任务一出货作业
一、出货作业的一般流程
二、分货
三、出货检查
四、出货包装
五、配放
任务二配送车辆调度
一、车辆调度的概念与特点
二、车辆调度的基本原则
三、车辆调度基本方法
任务三配送路线优化
一、配送路线确定的原则
二、配送路线确定的约束条件
三、配送路线确定的方法
任务四送货作业
一、送货作业一般流程
二、送货作业具体作业环节
三、送货计划编制
项目总结
项目测试

项目六配送中心成本管理与绩效评价
任务一配送成本的核算与控制
一、配送成本概述
二、配送成本的构成和分类
三、配送成本的影响因素
四、配送成本的核算方法
五、配送成本的控制
任务二配送中心绩效评价
一、配送中心绩效评价概述
二、配送中心作业绩效评价指标体系
三、配送中心作业绩效评价指标分析
项目总结
项目测试

项目七配送中心规划与设计
任务一配送中心系统规划
一、配送中心运营模式的选择
二、配送中心总体规划
三、配送中心选址
任务二配送中心内部设计与布置
一、配送中心系统布置的程序
二、配送中心规划要素与分析
三、配送中心作业流程设计与时序安排
四、配送中心的区域布置
五、配送中心设备配置
项目总结
项目测试

项目八不同类型配送中心的运营与管理
任务一基于不同配送对象的配送中心运营与管理
一、面向*终消费者的配送中心运营与管理
二、面向零售商的配送中心运营与管理
三、面向制造商的配送中心运营与管理
任务二基于不同功能的配送中心运营与管理
一、储存型配送中心运营与管理
二、流通型配送中心运营与管理
三、流通加工型配送中心
运营与管理
项目总结
项目测试

参考文献

展开全部

配送与配送中心管理节选

　　《配送与配送中心管理（附电子课件及习题答案）/21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材》：　　1.仓库配送　　仓库配送是以一般仓库为据点进行的配送形式。它可以把仓库完全改造成配送中心，也可以以仓库原功能为主，在保持原功能的前提下，增加一部分配送职能。由于不是专门按配送中心要求设计和建立的，所以仓库配送规模较小，配送的专业化程度低。但它可以利用原仓库的储存设施及能力、收发货场地、交通运输线路等，开展中等规模的配送，并且可以充分利用现有条件而不需要大量投资。　　2.配送中心配送　　组织者是专职配送的配送中心，规模较大，有的配送中心需要储存各种商品，储存量也比较大。有的配送中心专职于配送，储存量较小，货源靠附近的仓库补充。　　配送中心专业性较强，和客户有固定的配送关系。一般实行计划配送，需配送的商品有一定的库存量，很少超越自己的经营范围。配送中心的设施及工艺流程是根据配送需要专门设计的，所以配送能力强，配送距离较远，配送品种多，配送数量大。它承担工业生产用主要物资的配送及向配送商店实行补充性配送等。配送中心配送是配送的重要形式。从实施配送较为普遍的国家看，配送中心不但在数量上占主要部分，而且是某些小配送单位的总据点，因而发展较快。　　配送中心配送覆盖面较宽，配送规模大。因此，必须有一套配套的大规模实施配送的设施，如配送中心建筑、车辆、路线等，一旦建成便很难改变，灵活机动性较差，投资较高，在实施配送时难以一下子大量建设配送中心。因此，这种配送形式有一定的局限性。　　3.商店配送　　组织者是商业或物资的门市网点。这些网点主要承担商品的零售，规模一般不大，但经营品种较齐全。除日常零售业务外，还可根据客户的要求将商店经营的品种配齐，或代客户订购一部分本商店平时不经营的商品，和商店经营的品种一起配齐送给客户。这种配送组织者实力有限，往往只是小量、零星商品的配送。这种配送是配送中心配送的辅助及补充。商店配送有两种形式。　　（1）兼营配送形式。商店在进行一般销售的同时兼行配送的职能。商店的备货，可用于日常销售及配送，因此，有较强的机动性，可以将日常销售与配送相结合，互为补充。这种形式在一定铺面条件下，可取得更多的销售额。　　（2）专营配送形式。商店不进行零售销售而专门进行配送。一般情况是商店位置条件不好，不适于门市销售而又有某方面经营优势及渠道优势，可采取这种方式。　　4.工厂配送　　组织者是生产企业，尤其是进行多品种生产的生产企业，可以直接由本企业进行配送而无须再将产品发运到配送中心进行配送。生产企业配送由于避免了一次物流中转，所以有一定优势。但是生产企业，尤其是现代生产企业，往往是进行大批量低成本生产，品种较单一，因而不能像配送中心那样依靠产品凑整运输取得优势，实际上生产企业配送不是配送的主体。　　工厂配送在地方性较强的产品生产企业中应用较多，如就地生产、就地消费的食品、饮料、百货等。在生产资料方面，某些不适于中转的化工产品及地方建材也可采取这种方式。（三）按配送商品的特征不同分类1.单（少）品种大批量配送工业企业需要量较大的商品，单独一个品种或几个品种就可达到较大输送量，可实行整车运输，这种商品往往不需要再与其他商品搭配，可由专业性很强的配送中心实行配送。由于配送量大，可使车辆满载并使用大吨位车辆。配送中心内部设置、组织、计划等工作也较简单，因此配送成本较低。如果从生产企业将这种商品直接运抵客户，同时又不致使客户库存效益下降时，采用直送方式往往有更好的效果。　　2.多品种、少批量配送　　现代企业生产除了需要少数几种主要物资外，从种类数来看，处于B、C类的物资品种数远高于A类主要物资，B、C类物资的品种数多，但单品种需要量不大，若采取直送或大批量配送方式，由于一次进货批量大，必然造成客户库存增大等问题，类似情况也存在于向零售品商店补充一般生活消费品的配送，所以这些情况适合采用多品种、少批量配送方式。　　多品种、少批量配送是按客户要求，将所需的各种物品（每种需要量不大）配备齐全，凑整装车后由配送据点送达客户。这种配送作业水平要求高，配送中心设备复杂，配货送货计划难度大，必须有高水平的组织工作来保证。这是一种高水平、高技术的配送方式。　　多品种、少批量配送也正符合了现代“消费多样化”“需求多样化”的新观念，所以，是许多发达国家推崇的方式。　　多品种、少批量配送往往伴随多客户、多批次的特点，配送频度往往较高。　　……

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