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中式面点制作:上册

中式面点制作:上册

作者:孙伟主编
出版社:广西科学技术出版社出版时间:2013-09-01
开本: 26cm 页数: 100页
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥25.9(7.2折) 定价  ¥36.0 登录后可看到会员价
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中式面点制作:上册 版权信息

  • ISBN:9787555100379
  • 条形码:9787555100379 ; 978-7-5551-0037-9
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

中式面点制作:上册 内容简介

本书以茶点、酥饼、蛋糕、面包等几十种中式面点为实例,详细介绍它们的制作方法、技术要点和风味特色。

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