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西式面点制作入门

西式面点制作入门

出版社:机械工业出版社出版时间:2020-09-01
开本: 32开 页数: 188
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西式面点制作入门 版权信息

  • ISBN:9787111366690
  • 条形码:9787111366690 ; 978-7-111-36669-0
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

西式面点制作入门 内容简介

本书内容包含了西式面点师所应具备的基本专业知识和基本技能,并附有大量的操作技能实例供学员参考。

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