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职业技术培训教材

家政服务入门

作者：商务部审定家政培训教材编辑委员会编著

出版社：中国商务出版社出版时间：2020-01-01

开本： 26cm 页数： 217页

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版权信息
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家政服务入门版权信息

ISBN：9787510332463
条形码：9787510332463 ; 978-7-5103-3246-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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职业技术培训教材

家政服务入门内容简介

　　《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》是在保留2013年版精华的基础上，结合优秀家政企业多年来的一线工作实践，对家政服务员的工作职责、道德素养、礼仪规范、安全防范及家政服务基本法律法规知识等进行了全面、系统、深入的解读。《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》通过大量有针对性、实用性的现实工作案例，以平实的语言，解决家政服务员工作中可能遇到的问题与难题，提升特别是与雇主的沟通技巧，并给予细致入微的人文关怀。可以说，《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》是学习其他教材的先导。此外，由于当前互联网传授家庭烹饪的内容较多，本套教材将国家职业技能标准中要求家政服务员掌握的家庭烹饪知识要点并入《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》，不再单独成册，并专门拍摄了4个烹饪实操的视频，以提高学习的直观性和趣味性。

家政服务入门目录

**章家政服务认知
**节家政和家政服务业
第二节家政服务员的职业发展
第三节家政服务员的职业定位

第二章家政服务要点
**节家政服务工作要求
第二节家政服务行为规范
第三节家政服务基本要求

第三章家政服务员道德规范
**节践行四德，做时代新人
第二节家政服务员的职业道德

第四章家政服务员礼仪规范
**节礼仪和仪式感
第二节仪容仪表
第三节语言规范
第四节姿势规范
第五节体态规范
第六节工作礼仪
第七节言行举止
第八节不同民族的生活习俗

第五章家政服务员安全防范
**节财产和人身安全
第二节用电安全
第三节用气安全
第四节消防安全
第五节意外处理
第六节家政职业风险保障

第六章与雇主家庭成员及他人和睦相处
**节和睦相处的要素
第二节和睦相处的方法

第七章家政服务基本法律常识
**节公民的基本权利和义务
第二节遵守行业管理办法
第三节家政服务员的权利维护
第四节雇主的权利维护
第五节家政服务的工作合同

第八章家庭烹饪
**节常见食材的选购
第二节常见食材的初加工
第三节刀法技术
第四节调味技术
第五节家庭菜肴制作
第六节家庭主食制作
第七节厨房家电的使用

第九章家庭宠物和植物养护
**节宠物狗的养护
第二节宠物猫的养护
第三节盆栽植物的养护
第四节家庭简易插花
参考文献

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