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7分钟搞定家庭烤箱烧烤 版权信息
- ISBN：9787109266858
- 条形码：9787109266858 ; 978-7-109-26685-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
7分钟搞定家庭烤箱烧烤 本书特色
★作为一名在厨房里二十多年的专业西餐主厨，我很认真地为您推荐这套书籍，它将带您领略烹饪无与伦比的非凡创造力。正宗、简单、质朴、易学，轻松地做一道菜分享给您爱的人，给你们带来亲切而温暖的无限魔力。抓住TA的胃就抓住了TA的心。 ——宋新，法国功勋厨师餐桌、国际美食厨艺联盟形象大使，曾主理法国前总统萨科齐先生及德国前总理施罗德的私人晚宴 ★不要被法国料理的奢华与昂贵吓到，这本书中的法国美食精致却不复杂、高雅却不昂贵。不论你是否擅长烹饪，只需花费很少的时间便可以领略其中的美味，感受创作带来的幸福感。每一道菜的诞生不仅为了填饱肚子，还为记载生活，传递美好，让我们一起在这本书中感受美食带来的治愈力量。 ——钟锋，豆果美食合伙人、COO ★简单便捷的加工呈现食物天然和本初的滋味。这是一套健康膳食手册.为我们提供可信又实用的美食资讯、便捷的料理操作方法，合理的食材搭配、均衡的营养供给方案，帮助您吃得健康又充满乐趣。 ——王秀丽，国家食物与营养咨询委员会高级研究员 ★这套书分为6本，每一本都分类清晰、种类丰富。言简意赅的文字、精美的图片让人跃跃欲试。它带给我们的不只是厨艺上的精进，更为我们开启了一种新的生活方式：健康、美味、高效。书中没有繁复的烹饪步骤，简单易学，让忙碌的上班族也可以拥有仪式感的用餐时光！ ——Dr肚、泺蓝、减肥道路上屡战屡败的我、啊baoa，大众点评钻石级评论官联合推荐
7分钟搞定家庭烤箱烧烤 内容简介
本书提出7分钟准备食材的这个时间节点，可以用7分钟的时间烤制一盘美味的食物，迎合了美食爱好者喜欢烹饪，但怕麻烦的心理，从简单容易操作的步骤入手，强调餐食的简单易做。在版式安排上也能清晰表现食材准备的简单易行。是美食爱好者的*佳美食参考书。 本书解决了大家日常做饭的大问题，无论是炎热夏天还是寒冷冬日，不用怕卫生和高油问题啦！7分钟准备好了吗？这可是全家老小都能吃到健康丰盛烧烤大餐的秘密武器！
7分钟搞定家庭烤箱烧烤 目录
写在前面
肉类
普罗旺斯风味烤鸡腿
烤鸡翅配红薯条
摩洛哥式烤鸡胸肉
烤牛肉配青芦笋
美式烤猪肋排配玉米
芥末风味烤猪排
麻辣烤猪排配苹果
香草芥末风味烤牛里脊
芝麻烤鸭胸肉配橙子
烤羊排配白芸豆
鱼和贝类
烤鱼排配橙子和龙蒿
烤鳕鱼鱼脊配西班牙辣香肠片
锡纸烤剑鱼配腌渍柠檬
烤狼鲈鱼配柠檬黄油
烤三文鱼配芒果香菜
杏仁烤鳟鱼配青芦笋
蒜粉烤虾
海鲜烧烤配米饭
普罗旺斯风味烤剑鱼
烤贝类配意面
蔬菜和谷物
甜辣风味烤南瓜配栗子
烤蔬菜什锦
烤茴香根配布拉塔奶酪
夏季蔬菜大烤烩
烤茄子配芝麻酱
秋季蔬菜大烤烩配枫糖浆
咖喱椰奶姜味烤香菇
焦糖味烤蔬菜串
烤水果配多姆奶酪
烤西葫芦（带馅儿）
称量单位对照表
肉类
普罗旺斯风味烤鸡腿
烤鸡翅配红薯条
摩洛哥式烤鸡胸肉
烤牛肉配青芦笋
美式烤猪肋排配玉米
芥末风味烤猪排
麻辣烤猪排配苹果
香草芥末风味烤牛里脊
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甜辣风味烤南瓜配栗子
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烤茄子配芝麻酱
秋季蔬菜大烤烩配枫糖浆
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