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茶经 本书特色
1.世界第*部关于茶的专门著作,中国茶史上第*次系统地、完整地将茶学精神与美学精神相结合的重要历史文献,国内外享誉极高。识茶,采茶,制茶,品茶,赏茶,茶具,茶人,茶事,茶道百科全书。 2.适合哪些人阅读? 文化藏书——作为雅致生活的决定性珍本,是大众重塑生活格调理想; 案头之书——作为古人审美趣味的极致体现,是文化研究者的**书; 普及读物——作为中国传统文化的沧海明珠,是现代人文化修养必读书。 3.谁*中国、十点读书、洞见、一条、物道、丁香生活研究所、三联生活周刊、中华读书报等大号,宣扬推广茶文化,阅读量10万+。 4.茶是纯净水之外,*受欢迎的饮品。茶在国人的日常生活中,不可或缺。喝茶,正逐渐成为时尚。这一本《茶经》,让更多人爱上茶、爱上茶文化。 5.中国*美的书获得者、超级畅销书设计师熊琼设计。 6.珍贵插图,全彩印刷,精美装帧,打造迄今为止*精美好看、独*无二的版本。
茶经 内容简介
茶经》是世界上**部关于茶的专门著作,也是中国茶史上**次系统完整地将茶学精神与美学精神相结合的重要历史文献。 《茶经》三卷共十篇,详细论述了茶的起源、采制、熬煮,茶器、茶人、茶事,以及品茶、茶道等,将茶事变作日常生活的一部分,一种人人可以享受的,悠然自得、宁静淡然的人生滋味。 茶,是生活。茶,在当下。禅茶一味,平平和和,清清淡淡,矜持自爱,怡情悦性,温厚宜人。茶之道,忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永*。不如吃茶去。
茶经 目录
李冬君序 我们一起来读这些书
译者序
卷上
一之源
二之具
三之造
卷中
四之器
卷下
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
附:原文
茶经 节选
2018年春天的四月,抬头就望见满树的樱花,《茶经》也终于在樱花开放的季节交稿了。 后来想想,能够翻译《茶经》真的是莫大的幸运,也是注定的缘分。在接到翻译书稿前,我曾在银座的茑屋书店翻阅植物类的图书时,无意中看到了日本茶学家布目潮沨写的日文版《茶经》,于是从高高的书架上拿下来阅读。 那一天,整个下午都坐在书桌前读布目潮沨老师翻译的《茶经》,这本书注释非常详细,让我为他的治学严谨心生敬佩,版本采用日本宫内厅书陵部所藏《旧刊百川学海本》,《百川学海本》也是目前《茶经》*权威的版本之一。没过多长时间,我又和《茶经》相逢了。 翻译《茶经》前,翻阅了诸多资料,不同版本《茶经》的注释陆羽的生平、唐代历史,以及布目潮沨老师关于唐朝研究的其他书籍,就像寻宝一般,一个地名,一个出处,一个人物,一个器具,都能引出来诸多资料。在这里非常感谢许多未曾谋面的著书人。 当时我住在东京的北浦和,每天上午要去日暮里工作,晚上的时间来做翻译,东京上一座很孤独很安静很干净的城市,人们都喜欢喝茶,早中晚茶,一顿不离茶。这也和陆羽撰写的《茶经》有很大关系。 《茶经》上卷分为三部分,“一之源,二之具,三之造”。 《一之源》介绍了茶的起源、样貌、生长、名称、书写、培植、品质,以及饮茶的益处与饮茶不当的害处。 《二之具》讲了采茶、造茶、藏茶的十六件工具,籝,灶,釜,甑,杵臼,规,承,檐,芘莉,棨,扑,焙,贯,棚,穿,育。 《三之造》先介绍了采茶的注意要点,制作好茶的必经工序。 前三章让造茶法广泛中民间流传,越来越多的人学会了种茶与造茶。 《四之器》是《茶经》的中卷,语言更为简练,列了“茶之二十四器”。 下卷《五之煮》介绍了唐朝文人饮茶的方式,炙茶,碾茶,取炭,取水,煮茶,候汤,饮茶,非常讲究。《六之饮》规定了饮茶时的规则,更让饮茶成为一件有要求的风雅娴静之事。 《茶经》因为有了《七之事》介绍了饮茶的历史,以及一些历史典故。《八之出》详细介绍了唐朝产茶区,《九之略》讲了饮茶可以省略的器具与环节,《十之图》推荐了一种让《茶经》铭记于心的方法。 短短七千余字,每一个部分都对中国种茶造茶饮茶产生重要影响,也对后世的生活带来深刻变化。 中国是一个神圣的国家,唐朝是中国五千年历史中*璀璨的朝代,翻译《茶经》给了我许多感动,我仿佛穿越回了大唐,和陆羽一起爬山涉水,造茶煮茶饮茶,一双芒鞋,一匹瘦马,一颗无所受累的赤子之心。 读《茶经》,才能与茶真正结缘。人生中有烦恼的时候,饮一杯茶就够了。
茶经 作者简介
陆羽(733—804),字鸿渐。一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史” ,复州竟陵(今湖北天门)人。唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。 一生嗜茶,精于茶道,所著《茶经》是世界上第一部关于茶的专门著作,也是中国茶史上第一次系统完整地将茶学精神与美学精神相结合的重要历史文献。 宋代学者陈师道评价:“夫茶之著书,自羽始;其用于世,亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”
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