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新书-- 用小铸铁锅做甜点 版权信息
- ISBN：9787508097817
- 条形码：9787508097817 ; 978-7-5080-9781-7
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
新书-- 用小铸铁锅做甜点 本书特色
《用小铸铁锅做甜点》是日本料理研究专家铃木理惠子的作品。这是*本专为小铸铁锅设计的甜点食谱。铸铁锅不仅可以做菜，还可以做美味的甜点。利用铸铁锅保冷保温等特性制作的甜点更加美味，吃不完也很适合用来保存！本书介绍了从蜂蜜起士蛋糕、布朗尼、玉米面包、甜酒南瓜汤、巧克力慕斯到牛奶冰淇淋，各式各样热吃、冰凉吃都好吃的40道甜点。每一道甜点都配有详细的食谱步骤和图解，清楚易懂。
新书-- 用小铸铁锅做甜点 内容简介
STAUB小锅全应用：针对铸铁锅尺寸形状设计食谱，发挥众小锅特长！ 40道甜点提案：一书掌握冰凉吃、温热吃都美味无比的各式甜点！ 铸铁锅新手*爱：食谱步骤图解清楚易懂，小锅价格亲民容易入手！
新书-- 用小铸铁锅做甜点 目录
Part 1 热甜点
烤苹果
菠萝烤布丁
黑芝麻糊与豆腐糯米团子
豆腐渣薄饼
香姜布丁
豆腐渣果仁巧克力千层面
樱桃豆腐渣酥皮水果馅饼
豆腐玉米面包
甜果派
水果干酪
豆腐渣番薯砂锅
白巧克力与牛奶巧克力火锅
Part 2 冷甜点
番茄果子冰沙
樱花豆腐芝士蛋糕
豆腐巧克力慕斯
土耳其牛奶布丁
桑格利亚汽酒宾治
山药咖啡冰淇淋
杏仁豆腐
莫吉托果冻
芭菲
焦糖切片
柚子豆腐芝士蛋糕
Halo-halo（菲律宾美食）
牛奶冰淇淋
Part 3 可冷可热的美味甜点
越南豆腐甜羹
黄桃豆腐渣茶点
蜂蜜戈根索拉乳酪蛋糕
炒大豆豆腐渣布朗尼
加泰罗尼亚焦糖奶冻
芒果椰子甜米饭
豆腐渣优格舒芙蕾
奶油蛋糊
半熟凹蛋糕
米粉豆腐肉桂卷
豆腐橘子酱巧克力蛋糕
木薯粉布丁
慢炖红糖黑豆
香蕉豆腐克拉芙蒂
甜酒南瓜汤
展开全部
新书-- 用小铸铁锅做甜点 作者简介
铃木理惠子日本料理研究家，饮食教育顾问，蜂蜜评鉴师（初级）。擅长结合各国特色，开发独创的健康食谱。著作有《零负担豆腐甜品》《好味豆腐》《豆渣甜点》《烤三明治与法式吐司的100种做法》等。
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